Feine Quarkspeise ohne Zucker selber machen
In diesem Rezept verrate ich dir, wie du mit einer Geheimzutat eine feine, gesunde und proteinreiche Quarkspeise ohne Zucker ganz einfach selber machen kannst. Diese Geheimzutat macht den Magerquark so cremig und fein, sodass man glauben könnte, dass die süße Quarkspeise mit Sahne, Puddingpulver oder einem fettreichen Quark zubereitet wird. Dem ist aber nicht so!
Zutaten
- 200 g Magerquark
- 4 g Inulin*
- 30 g Erythrit*
- Vanilleextrakt* nach Belieben
Zum Dekorieren (optional)
- Früchte nach Wahl
- Schokodrops ohne Zucker*
Anleitungen
- Erythrit zusammen mit dem Inulin in einem Mixer zu einem feinen Puder mahlen.30 g Erythrit*, 4 g Inulin*
- Magerquark sowie Vanilleextrakt hinzugeben und alles erneut gut miteinander vermixen.200 g Magerquark, Vanilleextrakt*, Früchte nach Wahl, Schokodrops ohne Zucker*
- Quarkcreme auf 2 Dessert-Gläschen verteilen, optional mit Früchten sowie Schokodrops dekorieren und genießen.
Notizen
Ein Rezept, wie du die Quarkspeise ohne Zucker auch als Tortencreme zubereiten kannst, findest du oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 76kcal | Kohlenhydrate: 4.1g | Proteine: 14g | Fett: 0.5g
