Das Selbermachen von einer gesunden Mayonnaise ist viel einfacher, als du vielleicht denkst – und das ganz ohne rohe Eier oder Unmengen an Öl. In diesem Rezept verrate ich dir, wie du aus einfachen Zutaten wie gekochten Eiern und Hüttenkäse eine echte Proteinbombe mixt, die gleichzeitig auch noch deutlich kalorienärmer ist als eine klassische Mayonnaise. Seitdem ich die Mayo Light zum ersten Mal probiert habe, ist sie jedenfalls zu einem Standard-Rezept bei uns zu Hause geworden - und bestimmt wird es auch bei dir so sein, wenn du Lust auf eine gesündere Alternative hast.