Low Carb Sahnesteif selber machen ohne Zucker
In diesem Rezept verrate ich dir, wie du ein Low Carb Sahnesteif ohne Zucker selber machen kannst und mit nur 2 Zutaten das perfekte Low Carb Bindemittel zum Schlagen von Sahne selber herstellst. Ein wirklich einfach und schnell gemachter Sahnesteif Ersatz!
Zutaten
- 25 g Johannisbrotkernmehl* alternativ Xanthan oder Guarkernmehl
- 70 g Erythrit* zu Puder gemahlen
- 1 Vanilleschote* optional
Anleitungen
- Johannisbrotkernmehl mit dem Puder-Erythrit sowie dem Mark einer Vanilleschote vermischen. Fertig!
- Zum Schlagen der Sahne: 1 Tl Low Carb Sahnesteif zusammen mit 200 g Sahne aufschlagen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Selbermachen von Sahnesteif oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 15kcal | Kohlenhydrate: 1.8g | Proteine: 1.3g | Fett: 0.2g
