Keto Waffeln mit Kokosmehl

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Du bist auf der Suche nach einem richtig leckeren Rezept für schnelle Keto Waffeln? Dann ist dieses Rezept genau richtig für dich! Den ketogenen Waffelteig mit Kokosmehl und Goldleinsamen kannst du super schnell und einfach selber machen. Anschließend schnappst du dir dein Waffeleisen und schon nach kurzer Zeit wird es bei dir zu Hause einfach nur herrlich nach den frischen Keto Waffeln duften.

Vorbereitungszeit10

Gesamtzeit10

Zutaten

100 ml Mineralwasser
40 g Goldleinsamen*
40 g Erythrit*
20 g Kokosmehl*
3 Eier
1 Tl Backpulver
5 Tropfen Rumaroma* optional

Anleitungen

Die Goldleinsamen und das Erythrit in einem Mixer fein mahlen.
Kokosmehl und Backpulver hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
Die Eier, das Mineralwasser und das Rumaroma hinzugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
Ein Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise für 4 Minuten auf Stufe 2 backen.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Kalorien: 88kcal | Kohlenhydrate: 1g | Proteine: 6g | Fett: 5.4g