Einfache Low Carb Brötchen
Du möchtest schnelle und einfache Low Carb Brötchen backen? Diese Rezept solltest du unbedingt einmal ausprobieren!
Zutaten
- 150 g Eiweiß Mehl Mix*
- 150 g Frischkäse
- 3 Eier
- ½ Pck Backpulver
- 30 g Kokosöl*
- 1 Tl Salz
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Kokosöl schmelzen.
- Eier und Frischkäse gut miteinander verrühren. Kokosöl hinzufügen.
- Eiweiß Mehl Mix, Backpulver und Salz miteinander vermischen und Schritt-für-Schritt unter die feuchten Zutaten rühren.
- Teig anschließend mit der Hand noch einmal durchkneten und in 6 gleiche Portionen teilen (sollte der Teig an den Händen kleben, kannst du sie einfach etwas anfeuchten).
- Einzelne Teig-Portionen zu Brötchen formen und in der Mitte, der Länge nach, einschneiden.
- Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen für ca. 25 bis 30 Minuten backen.
- Viel Spaß beim Nachbacken!
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 123kcal | Kohlenhydrate: 1.8g | Proteine: 7.5g | Fett: 8.6g
