Apfelmarmelade ohne Zucker selber machen
Wenn du Lust hast Äpfel auch mal als Aufstrich zu genießen, dann solltest du unbedingt einmal dieses Rezept für eine gesunde Apfelmarmelade ohne Zucker ausprobieren. Du kannst sie super schnell selber machen und natürlich auch problemlos auf Vorrat herstellen. Genau das richtige Rezept also, wenn du nach Ideen suchst, um ein paar Äpfel zu verwerten.
Zutaten
- 500 g Apfelmus ohne Zucker
- 100 g Erythrit*
- 4 g Agar Agar*
- 2 g Zitronensäure*
- ½ TL Ceylon Zimt*
Anleitungen
- Schraub- bzw. Einmachgläser für mind. 5 Minuten auskochen.
- Erythrit, Agar Agar, Zitronensäure und Zimt in einem Mixer fein mahlen.
- Mischung zusammen mit dem Apfelmus in einen Topf geben und gut verrühren.
- Alles unter ständigem Rühren einmal aufkochen und dann für mind. 3 Minuten weiter köcheln lassen.
- Die heiße Apfelmarmelade direkt in die ausgekochten Gläser abfüllen, gut verschließen und abkühlen lassen.
- Apfelmarmelade vor dem Verzehr einmal verrühren.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Apfelmarmelade ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 41kcal | Kohlenhydrate: 8.6g | Proteine: 0.4g | Fett: 0.2g
