Apfelmus Muffins ohne Zucker aus nur 3 Zutaten
Dieses einfache Rezept für gesunde Apfelmus Muffins ohne Zucker kommt dir wahrscheinlich wie gerufen, wenn du Lust hast eine Kleinigkeit zu backen und es dir trotzdem nicht schnell genug gehen kann. Für die Zubereitung brauchst du nur 10 Minuten Zeit und 3 Zutaten - naja und ein wenig Zimt, wenn du magst. Dann kommen die leckeren Apfelmus Muffins auch schon in den Ofen. Ein wenig später kannst du mit dem Naschen direkt beginnen.
Zutaten
- 220 g gemahlene Mandeln*
- 200 g Apfelmus ohne Zucker
- 5 Eier
- ½ TL Ceylon Zimt* optional
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Eier und Apfelmus miteinander verrühren. Gemahlene Mandeln (und wer möchte Zimt) anschließend einrühren.220 g gemahlene Mandeln*, 200 g Apfelmus ohne Zucker, 5 Eier, ½ TL Ceylon Zimt*
- Teig auf 12 Muffins-Silikonförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. 25 bis 30 Minuten backen.
- Apfelmus Muffins etwas abkühlen lassen, anschließend aus den Förmchen lösen und genießen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Apfelmus Muffins ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 160kcal | Kohlenhydrate: 3.2g | Proteine: 6.9g | Fett: 12.4g
