Braunen Zucker ohne Zucker kannst du tatsächlich mit nur 2 Zutaten in wenigen Sekunden selber machen. Neben Erythrit, das die Grundzutat von dem zuckerfreien braunen Zucker ist, wird noch Apfelextrakt benötigt. Dieser ist für den malzigen, karamellartigen Geschmack verantwortlich.