• Für das Eispulver einfach alle Zutaten zusammen in einer Schüssel miteinander vermischen und bis zur Weiterverwendung in ein verschließbares Gefäß füllen.
  50 g Erythrit*, 40 g Xylit*, 1 g Xanthan*, 1 EL Inulin*

Eis-Zubereitung mit der Eismaschine

• Eispulver, Milch und Sahne mit einem Rührbesen gut miteinander vermischen und anschließend in die Eismaschine füllen.
  150 ml Milch, 70 g Sahne

Eis-Zubereitung ohne Eismaschine

• Eispulver und Milch mit einem Rührbesen gut miteinander vermischen.
• Die Sahne steif schlagen und anschließend unter die Eispulver-Milch-Mischung heben.
• Eismasse in ein gefrier-geeignetes Gefäß füllen und einfrieren.
• Eis während des Einfrierens ca. alle 30 bis 60 Minuten umrühren, damit sich möglichst wenige Eiskristalle bilden.