Joppie Sauce selber machen ohne Zucker

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Joppie Sauce selber machen ohne Zucker

Wenn du eine richtig leckere und zuckerfreie Joppie Sauce selber machen möchtest, dann habe ich hier genau das richtige Rezept für dich! Ich liebe diese cremige, holländische Sauce mit der typischen Curry-Zwiebel-Note einfach total – egal ob zum Grillen, zu Low Carb Pommes oder als leckere Sauce auf einem Low Carb Burger. Probier das Rezept am besten direkt mal aus – ich wette, sie wird ganz schnell auch zu deinem neuen absoluten Saucen-Liebling!

Vorbereitungszeit15

Gesamtzeit15

Zutaten

100 g Mayonnaise ich nehme meine selbstgemachte, gesunde Mayonnaise
100 g Joghurt ich nehme griechischen für mehr Cremigkeit
1 Zwiebel ca. 60 g (fein gehackt)
20 g Erythrit* zu Puder gemahlen
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1 TL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Apfelessig
1,5 TL Currypulver
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Tomatenmark
1 TL Worcestersauce optional
Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitungen

In einer kleinen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in einem Teelöffel Öl glasig dünsten. Anschließend abkühlen lassen.
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Olivenöl
In einer Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Senf, Essig, Tomatenmark, Worcestersauce und Erythrit glatt rühren.
100 g Mayonnaise, 100 g Joghurt, 20 g Erythrit*, 1 TL Senf, 1 TL Apfelessig, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Worcestersauce
Currypulver, Paprika, Salz, Pfeffer und die abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Mischung zugeben.
1,5 TL Currypulver, ½ TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer
Alles gründlich verrühren.
Joppie Sauce abschmecken, ggf. mit etwas Zitronensaft abrunden und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Notizen

Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Joppie Sauce ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte pro Portion (bei 10 Portionen a ca. 30 g): Kalorien: 36, Netto-Kohlenhydrate: 1,0 g, Proteine: 1,4 g, Fett: 2,7 g, Ballaststoffe: 0,2 g

Nährwerte