Kakao ohne Zucker selber machen
Kakao ohne Zucker zum Selbermachen: Aus stark entöltem Kakaopulver entsteht in fünf Minuten ein Glas Trinkschokoladenpulver, das für rund 14 Tassen reicht. Mit ungesüßter Mandelmilch hat eine Tasse etwa 1 g Kohlenhydrate. Genau richtig für heiße Schokolade an kalten Abenden oder zum Verschenken im Glas.
Zutaten
Für das gesüßte Kakaopulver ohne Zucker (Vorrat, reicht für ca. 14 Tassen)
- 30 g Kakaopulver* entölt
- 70 g Erythrit* alternativ Xylit
Für eine Tasse Kakao
- 200 ml Mandelmilch (ungesüßt) oder andere Milch
- 2 TL gesüßtes Kakaopulver ohne Zucker ca. 7 g
Anleitungen
- Kakaopulver und Erythrit im Mixer zu einem feinen Pulver mahlen. Bis zur Verwendung in einem verschließbaren Glas oder einer Dose aufbewahren.30 g Kakaopulver*, 70 g Erythrit*
Heiße Schokolade anrühren
- Die Milch erwärmen und 2 TL Pulver einrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.200 ml Mandelmilch, 2 TL gesüßtes Kakaopulver ohne Zucker
Kalten Kakao anrühren
- Einen kleinen Schluck Milch erwärmen, das Pulver darin auflösen und mit kalter Milch auffüllen.
Notizen
Die Nährwerte gelten für eine Tasse aus 200 ml ungesüßter Mandelmilch und 2 TL Pulver. Mit Kuhmilch (3,5 %) sind es rund 140 kcal und 10 g Kohlenhydrate pro Tasse.
Nährwerte
Serving: 1Tasse | Kalorien: 35kcal | Kohlenhydrate: 1g | Proteine: 1.5g | Fett: 2.5g
