Kaltschale selber machen ohne Zucker
Diese Kaltschale ohne Zucker ist ein leckeres und erfrischendes Dessert für den Sommer. Zum Selbermachen brauchst du nur ein paar Minuten Zeit und vier Zutaten, wovon eine allein schon Wasser ist. Bereite die Kaltschale mit Früchten deiner Wahl zu und genieße das sommerliche Dessert, das du vielleicht noch von früher kennst, ab sofort gesünder.
Zutaten
- 350 g Beeren ich verwende Erdbeeren
- 200 g Wasser
- 100 g Erythrit*
- 1 g Agar Agar*
Anleitungen
- Beeren zusammen mit 50 g Wasser unter ständigem Rühren in einem Topf erhitzen bis sie ein wenig Flüssigkeit verlieren.
- Erythrit und Agar Agar zusammen in einem Mixer pulverisieren und anschließend zu den Beeren in den Topf geben.
- Alles zusammen unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Dann die Hitzezufuhr herunterstellen und alles für 3 Minuten weiter köcheln lassen.
- Alles für mind. 3 Stunden kalt stellen und anschließend das restliche Wasser (150 g) einrühren.
- Kaltschale auf 6 Dessert-Gläser verteilen und genießen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von der Kaltschale ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 19.8kcal | Kohlenhydrate: 4.7g | Proteine: 0.4g | Fett: 0.2g
