Low Carb Frühstückskekse
Rezept für schnelle Low Carb Frühstückskekse mit Low Carb Knusper-Müsli.
Zutaten
- 75 g gemahlene Mandeln*
- 1 Ei
- 50 g Erythrit* zu Puder gemahlen
- 40 g Low Carb Knusper-Müsli oder selbstgemachtes Low Carb Knuspermüsli
- 30 g Butter weich
- ½ TL Backpulver
- 0,5 g Agar-Agar* oder ½ El gemahlene Gelatine*
Anleitungen
- Heiz den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Vermisch gemahlene Mandeln, Erythrit, Backpulver und Agar Agar gleichmäßig in einer Schüssel.75 g gemahlene Mandeln*, 50 g Erythrit*, ½ TL Backpulver, 0,5 g Agar-Agar*
- Knet die weiche Butter und das Ei unter, bis sich ein Teig bildet.30 g Butter, 1 Ei
- Heb das Low Carb Knuspermüsli unter den Teig.40 g Low Carb Knusper-Müsli
- Portioniere mit einem Plätzchen- oder Eisportionierer neun gleich große Teigbällchen auf einem mit Backpapier belegten Backgitter.
- Back die Kekse 15 bis 20 Minuten, bis sie außen leicht gebräunt sind.
Notizen
- Erfahre im Rezeptvideo, wie du mit dem gleichen Grundteig noch viele andere Low Carb Cookies selber machen kannst.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 108kcal | Kohlenhydrate: 1.6g | Proteine: 3.2g | Fett: 9.7g
