Low Carb Gyros aus dem Backofen
Würzig, mit weich gebackenem Feta und ganz ohne Anbraten: Für dieses Low Carb Gyros aus dem Backofen schnippelst du eine Viertelstunde, danach hat der Ofen 25 Minuten zu tun. Ein Blech ergibt 6 Portionen mit je 6,7 g Kohlenhydraten und 46 g Eiweiß. Ein schnelles Feierabend-Essen, am besten mit Tzatziki und frischem Salat.
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrustfilet
- 250 g Feta
- 3 Paprika rot, gelb und grün (ca. 400 g)
- 2 Zwiebeln ca. 50 g
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Gyros Gewürz*
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Das Hähnchenbrustfilet etwas platt klopfen und in dünne Streifen schneiden. Für besonders zartes Fleisch nach meinem Rezept für Hähnchenbrust aus dem Backofen einlegen.1 kg Hähnchenbrustfilet
- Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen schneiden, den Feta würfeln.3 Paprika, 2 Zwiebeln, 250 g Feta
- Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Feta auf ein Backblech geben.
- Den Knoblauch darüber pressen, Olivenöl und Gyros-Gewürz dazugeben und alles gut vermischen.2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 3 EL Gyros Gewürz*
- Das Gyros im vorgeheizten Ofen ca. 20 bis 25 Minuten garen.
Notizen
Hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank und lässt sich einfrieren.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 357kcal | Kohlenhydrate: 6.7g | Proteine: 45.9g | Fett: 15.5g
