Low Carb Käsestangen
Diese Low Carb Käsestangen aus dem Ofen sind mein absolutes Lieblingsrezept, wenn schnell ein herzhafter Snack her muss: 4 Zutaten, ein paar Minuten Teig kneten, fertig zum Backen. Außen schön knusprig, innen mit dem vollen Käsegeschmack und perfekt zum Mitnehmen, wenn du unterwegs etwas zum Knuspern brauchst.
Zutaten
- 170 g geraspelter Käse z.B. Mozzarella
- 85 g gemahlene Mandeln*
- 50 g Frischkäse
- 1 Ei
- Salz nach Belieben
Zum Bestreuen
- Mohn und Sesam optional
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Käse, gemahlene Mandeln, Frischkäse, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.170 g geraspelter Käse, 85 g gemahlene Mandeln*, 50 g Frischkäse, 1 Ei, Salz
- Kleine Portionen des Teigs abtrennen und zu langen, dünnen Rollen formen. (Alternativ können aus dem Teig auch kleine, runde Käsetaler geformt werden.)
- Käsestangen auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen, nach Belieben mit Mohn und Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen für ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.Mohn und Sesam
- Käsestangen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und noch warm oder später kalt genießen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 71kcal | Kohlenhydrate: 0.6g | Proteine: 3.7g | Fett: 5.8g
