Low Carb Pizzastangen selber machen
Diese Low Carb Pizzastangen sind der perfekte, proteinreiche Snack für alle, die Pizza lieben - aber auf Mehl und Zucker verzichten möchten. Die herzhaften Stangen sind außen knusprig, innen schön saftig und stecken voller würziger Aromen. Ob als Fingerfood für das nächste Buffet, zum Snacken für Zwischendurch oder als Beilage zu einem Salat – die Low Carb Pizzastangen wirst du bestimmt nicht nur einmal selber machen, wenn du dieses Rezept ausprobierst.
Zutaten
- 170 g geraspelter Käse z.B. Gouda
- 85 g gemahlene Mandeln*
- 100 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- 10 g Tomatenmark
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Oregano
- ¼ TL Salz nach Belieben
Anleitungen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten zusammen zu einem Teig verrühren.170 g geraspelter Käse, 85 g gemahlene Mandeln*, 100 g Hüttenkäse, 1 Ei, 10 g Tomatenmark, 2 TL italienische Kräuter, 1 TL Oregano, ¼ TL Salz
- Kleine Portionen des Teigs abtrennen (ich nehme dafür gerne einen Plätzchenportionierer* um immer die gleiche Menge zu haben) und zu langen, dünnen Rollen formen (ca. 1,5 x 8 cm).
- Pizzastangen auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen, Pizzastangen ein wenig abkühlen lassen und genießen.
Zubereitung im Airfryer
- Pizzastangen bei 180 Grad im Modus Airfry für ca. 7-8 Minuten auf einem Backpapier backen.
- Guten Appetit!
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von den Low Carb Pizzastangen oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 77kcal | Kohlenhydrate: 0.7g | Proteine: 4.7g | Fett: 5.9g
