Low Carb Püree - gesund & proteinreich
Du suchst eine leichte Alternative zu klassischem Kartoffelpüree, die perfekt in eine Low Carb Ernährung passt oder dich beim Abnehmen unterstützen kann? Dann probiere dieses einfache und gesunde Rezept für ein Low Carb Püree aus Wurzelpetersilie sowie Hüttenkäse! Es ist super lecker, cremig und sättigend. Das Beste aber ist: Es hat deutlich weniger Kohlenhydrate, viel mehr Proteine und weniger Kalorien als das klassische Kartoffelpüree.
Zutaten
- 600 g Wurzelpetersilie alternativ Kohlrabi
- 150 g Hüttenkäse
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Wurzelpetersilie schälen und in Scheiben schneiden.600 g Wurzelpetersilie
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Wurzelpetersilie-Scheiben hineingeben und für ca. 10 bis 15 Minuten kochen.
- Wasser abgießen, Hüttenkäse sowie Milch hinzugeben und alles zusammen pürieren. Low Carb Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken.150 g Hüttenkäse, 100 ml Milch, Salz und Pfeffer
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweis zum Nachmachen von dem Low Carb Püree unten im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 52kcal | Kohlenhydrate: 2.4g | Proteine: 4.5g | Fett: 1.5g
