Low Carb Püree - gesund & proteinreich
Cremiges Low Carb Püree aus Wurzelpetersilie und Hüttenkäse – proteinreich, kohlenhydratarm und eine leichte Alternative zu klassischem Kartoffelpüree.
Zutaten
- 600 g Wurzelpetersilie alternativ Kohlrabi
- 150 g Hüttenkäse
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Wurzelpetersilie schälen und in Scheiben schneiden.600 g Wurzelpetersilie
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Wurzelpetersilie-Scheiben hineingeben und für ca. 10 bis 15 Minuten kochen.
- Wasser abgießen, Hüttenkäse sowie Milch hinzugeben und alles zusammen pürieren.150 g Hüttenkäse, 100 ml Milch, Salz und Pfeffer
- Low Carb Püree mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und genießen.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 52kcal | Kohlenhydrate: 2.4g | Proteine: 4.5g | Fett: 1.5g
