Low Carb Tassenbrot
Erfahre in diesem Rezept, wie du in nur 5 Minuten ein schnelles und einfaches Low Carb Tassenbrot in der Mikrowelle selber machen kannst. Es ist genau das Richtige für dich, wenn du morgens nicht viel Zeit hast, aber dennoch in den Genuss von einem leckeren Low Carb Brot kommen möchtest. Probier das schnelle Brot aus der Tasse am besten direkt einmal aus!
Ingredients
- 35 g Mandelmehl, entölt*
- 5 g Lupinenmehl*
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Tl Backpulver
- 1 Tl Guarkernmehl*
- 1 Prise Salz
Instructions
- Das Ei mit der Milch verquirlen.
- Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und zu den feuchten hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig rühren.
- Eine Tasse gut einfetten, damit man das Brot hinterher gut lösen kann. Dafür verwende ich gerne Backtrennspray.
- Den Brotteig in die Tasse geben (meine hat einen Durchmesser von ca. 9 cm und ist an allen Stellen gleich breit) und bei 800 Watt in der Mikrowelle ca. 3 Minuten erhitzen. Dabei jeweils nach einer Minute die Mikrowellentür kurz öffnen, damit sich das Brot wieder setzen kann.
- Achtung! Jede Mikrowelle verhält sich anders. Hat deine Mikrowelle eine andere Leistung, dann musst du die Zeit anpassen.
- Das Low Carb Tassenbrot auf einen Teller stürzen.
- Sollte es noch feuchte Stellen haben, dann erhitze es auf dem Teller für weitere 30 bis 60 Sekunden.
Nährwerte
Serving: 1Scheibe | Kalorien: 28kcal | Kohlenhydrate: 0.9g | Proteine: 3.1g | Fett: 1.1g
