Low Carb Tassenbrot - Das Brot für die schnelle Küche

5 Gründe, warum du das Low Carb Tassenbrot unbedingt backen solltest

Aus genau 5 Gründen liebe ich dieses Low Carb Tassenbrot zum Frühstück: Es ist in nur 5 Minuten fertig! Es schmeckt lecker! Es muss nicht schon am Vorabend zubereitet werden! Der Teig ist im Handumdrehen fertig gestellt und eine lange Backzeit entfällt! Du musst dieses Low Carb Brot also unbedingt probieren, wenn du morgens nur wenig Zeit hast dein Frühstück zuzubereiten.  

Von diesem Low Carb Brot darfst du gern auch mal mehr als eine Scheibe naschen

Dieses Low Carb Brot aus der Tasse ist wirklich leicht gemacht und besitzt zudem auch noch grandiose Nährwerte. Eine dünne Scheibe hat gerade mal 28 kcal und nur 0,9 g Kohlenhydrate. Da dürfen wir uns morgens ohne Probleme noch eine Zweite und auch eine Dritte gönnen.

Natürlich schmeckt das Low Carb Tassenbrot aber nicht nur zum Frühstück. Zum Abendessen habe ich beispielsweise schon diese köstlichen Low Carb Cheeseburger Donuts aus dem Tassenbrot gezaubert. 

Nur am Rande und falls du es noch nicht kennst: Durch das Lupinenmehl* erhält das Tassenbrot die leicht gelbliche Farbe. Es sorgt dafür, dass das Brot schön locker wird.  

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Nicht nur ein Low Carb Kuchen lässt sich in der Tasse backen

Du interessierst dich für das Backen? Dann kennst du bestimmt auch schon das eine oder andere Rezept für einen Tassenkuchen. Zu Recht erfreuen sich die kleinen Kuchen aus der Mikrowelle großer Beliebtheit, denn sie verwandeln deine Küche nicht in ein Schlachtfeld, bestehen aus einfachen Teigen, die sich im Nu zusammenrühren lassen und sind einfach perfekt, wenn sich mal spontan Besuch bei dir ankündigt.

Doch wie sieht es eigentlich mit einem schnellen Brot aus der Tasse aus?

Auf meinem Blog erfreuen sich die Rezepte für Low Carb Brote aus der Tasse besonders großer Beliebtheit. Kennst du beispielsweise schon mein Rezept für schnelle Low Carb Toasties oder schnelles Low Carb Kürbisbrot?

Wie gewohnt siehst du im  Rezeptvideo, wie du das kohlenhydratarme Eiweißbrot Schritt-für-Schritt zubereiten kannst.

Low Carb Tassenbrot

Staupitopia Zuckerfrei

Dieses Low Carb Tassenbrot solltest du aus genau 5 Gründen auch einmal ausprobieren: Es ist in nur 5 Minuten fertig! Es schmeckt lecker! Es muss nicht schon am Vorabend zubereitet werden! Der Teig ist im Handumdrehen fertig gestellt und eine lange Backzeit entfällt! 

Menge 10 Scheiben

Rezept drucken Rezept pinnen

Zubereitungszeit 5 Min.

Backzeit 3 Min.

Gesamtzeit 8 Min.

Nützliche Utensilien

• Backtrennspray*

Zutaten

  

1x2x3x

• 35 g Mandelmehl, entölt*
• 5 g Lupinenmehl*
• 100 ml Milch
• 1 Ei
• 1 Tl Backpulver
• 1 Tl Guarkernmehl*
• 1 Prise Salz

Zubereitung

 

• Das Ei mit der Milch verquirlen.
• Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und zu den feuchten hinzufügen.
• Alles zu einem glatten Teig rühren.
• Eine Tasse gut einfetten, damit man das Brot hinterher gut lösen kann. Dafür verwende ich gerne Backtrennspray.
• Den Brotteig in die Tasse geben (meine hat einen Durchmesser von ca. 9 cm und ist an allen Stellen gleich breit) und bei 800 Watt in der Mikrowelle ca. 3 Minuten erhitzen. Dabei jeweils nach einer Minute die Mikrowellentür kurz öffnen, damit sich das Brot wieder setzen kann.
• Achtung! Jede Mikrowelle verhält sich anders. Hat deine Mikrowelle eine andere Leistung, dann musst du die Zeit anpassen.
• Das Low Carb Tassenbrot auf einen Teller stürzen.
• Sollte es noch feuchte Stellen haben, dann erhitze es auf dem Teller für weitere 30 bis 60 Sekunden.

Video

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Nährwerte

Serving: 1Scheibe | Kalorien: 28kcal | Kohlenhydrate: 0.9g | Proteine: 3.1g | Fett: 1.1g

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Tipp: Kennst du schon meine Pinterest-Seite? Hier findest du unzählige, weitere Low Carb Rezepte in den verschiedensten Kategorien. Schau gerne mal vorbei!

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