Mit diesem Rezept für einen Low Carb Stuten ohne Zucker & ohne Mehl sagst du Weißbrot den Kampf an!

Dieser süße Low Carb Stuten ist super fluffig und ein perfekter Ersatz für Weißbrot! Wenn du dich Low Carb ernährst oder auch auf Gluten in deiner Ernährung verzichtest, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich.
Den Teig für den Low Carb Stuten kannst du natürlich super schnell zubereiten und entweder schon am Vortag backen oder direkt vor dem Verzehr. Probier es am besten direkt aus!

So wird der Low Carb Stuten gemacht

Als erstes vermischt du Mandelmehl*, Kokosmehl*, Erythrit*, Proteinpulver (mit diesem lässt es sich besonders gut backen)*, die Prise Salz und das Backpulver gut miteinander.
In einer weiteren Schüssel verrührst du die Eier, die Sahne und die Milch.
Lasse nun die Mehlmischung schrittweise und unter ständigem Rühren in die feuchten Zutaten einrieseln. Wenn du alles gut miteinander vermischt hast, ist der Teig für den süßen Low Carb Stuten auch schon fertig.
Nehme dir jetzt eine ganz normale Kastenform, fette diese gut ein und fülle den Low Carb Stuten-Teig hinein. Dieser wird nun bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für ca. 50 Minuten gebacken.
Stürze den Stuten nach dem Backen auf einen Teller. Nachdem er ein wenig abgekühlt ist, kann der Low Carb Stuten auch schon angeschnitten werden.

Meine Verzehrempfehlung

Ich esse den Stuten sehr gerne mit ein wenig Butter. Manchmal darf es aber auch ein wenig Low Carb Haselnusscreme* oder selbstgemachte Low Carb Marmelade sein.

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Low Carb Stuten von Mel