Low Carb Nuss-Nougat Creme: Der Aufstrich unter den Aufstrichen
Es gibt kaum jemanden der eine leckere Low Carb Nuss-Nougat Creme zum Frühstück von seinem Brötchen des Platzes verweisen würde. Und da wir alle diesen Aufstrich so sehr lieben, musste für mich natürlich auch ein richtig leckeres und einfaches Low Carb Rezept her. Et voilà: hier kommt mein Rezept für leckere Low Carb Nuss-Nougat Creme, für die du nur 4 Zutaten und nicht mehr als 5 Minuten Zubereitungszeit benötigst.
So wird die Low Carb Nuss-Nougat Creme gemacht
Er ist DER süße Aufstrich unter den Aufstrichen und du kannst ihn wirklich so einfach selber machen. Du benötigst nicht mehr als 4 Zutaten (die Prise Salz zähle ich jetzt mal nicht dazu) und einen Mixer*. Schon steht dem selber machen einer Nuss-Nougat Creme nichts im Wege.
Vermische Haselnussmus, Kakaopulver*, Erythrit*, geschmolzenes Kokosöl* und eine Prise Salz miteinander und deine selbstgemachte Nuss-Nougat Creme ist fertig. Wer hätte das gedacht? Ein wirklich köstlicher Aufstrich für das Frühstück und das ganz ohne Zucker.
Verzehrempfehlung
Am besten bewahrst du die Low Carb Nuss-Nougat Creme im Kühlschrank auf. Aufgrund des Kokosöls wird sie dort einfach noch ein wenig fester.
Du kannst sie wunderbar mit leckerem, selbstgemachten Low Carb Brot genießen. Wie wäre es beispielsweise mit einem leckeren, süßen Low Carb Stuten oder super schnellen Low Carb Toasties?
Im Rezeptvideo siehst du, wie du neben der Low Carb Nuss-Nougat Creme noch weitere leckere Brotaufstriche ohne Zucker selber machen kannst. Wie wäre es beispielsweise mit einer köstlichen, zuckerfreien Erdnussbutter oder einem Low Carb Aufstrich mit Mandelmus und Kurkuma als Pendant zur goldenen Milch?
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Tipp: In meinem Ebook Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Hier kannst du dir das Inhaltsverzeichnis ansehen.
Low Carb Nuss-Nougat Creme
Zutaten
- 200 g Haselnussmus
- 20 g Kakaopulver* entölt
- 10 g Kokosöl* geschmolzen
- 50 g Erythrit* zu Puder gemahlen
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Haselnussmus, Kakaopulver, Erythrit und die Prise Salz in einem Mixer pürieren.
- Geschmolzenes Kokosöl hinzugeben und nochmals alles miteinander pürieren.
- Nuss-Nougat Creme in ein verschließbares Glas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Video
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Nährwerte
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MELANIE
Hallo. Ich habe die Nuss-Nougat-Creme gestern ausprobiert. Sie schmeckt total gut, allerdings ist sie leider total flüssig und somit nicht streichbar. Ich habe mich exakt an das Rezept gehalten und danach im Kühlschrank aufbewahrt. Hast du eine Idee, was da schief gelaufen sein könnte? Liebe Grüße!
Staupitopia
Hallo Melanie,
ehrlich gesagt habe ich da leider keine Idee. Oder hast du dich ggf. bei den Mengen vertan (z.B. zu viel Kokosöl ?)???
Liebe Grüße
Katrin
Ela
Hallo Katrin 🙋♀️,
Ich habe da mal eine Frage, könnte man eigentlich das Erytrit auch durch FiberSirup ersetzen?
Danke schon mal im voraus für Deine Rückmeldung und ganz liebe Grüße aus Hessen,
Ela 😊😇😊
Sa
Staupitopia
Hallo Ela,
ja, ich denke schon dass das hier gehen sollte ;-).
Liebe Grüße
Katrin
Katharina
Hallo,
Vielen Dank fürs Rezept, die Creme ist super gelungen. Finde ich irgendwo die Nährwertangaben zu deinen Rezepten? Vielleicht bin ich auch einfach blind und habe sie überlesen. Natürlich kann ich es auch selbst ausrechnen, aber es ist für den Überblick ganz praktisch wenn es dabei steht. Liebe Grüße
Staupitopia
Hallo Katharina,
vielen Dank, das freut mich zu hören :-). Die Nährwertangaben findest du immer im Rezept über dem Bild ;-).
Liebe Grüße
Katrin
Rob
Hi, gibts schon Erfahrungswerte wie lange sich die Creme im Kühlschrank hält? Klingt nämlich sehr lecker!! :-))))
Staupitopia
Hi,
wenn du sie in saubere, sterilisierte Gläser abfüllst würde ich sagen mind. 2 Wochen. Aber man kann sie ja auch wirklich schnell und einfach neu machen 😉
Liebe Grüße
Katrin
Iris
Hallo,
ich habe die Nougatcreme mit Erdnussmus gemacht, da ich kein Haselnussmus hatte und keine Nüsse. Zusätzlich habe ich noch einen TL Xylit untergemischt und die Creme schmeckt super. Danke für das Rezept.
VG
Iris
Staupitopia
Hallo Iris,
das klingt ja nach einer leckeren Variante! Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Katrin
Eva Bottiglia
Hab heute das erste mal Haselnussmus und Nutella gemacht. Ich war anfangs skeptisch, aber was soll ich sagen?
Da gibt es nur ein Wort : Genial Hammer Lecker... Danke für die tollen Rezepte.
Egal ob die Wraps, Brötchen oder Nutella. Es ist alles so lecker UND simpel.
Staupitopia
Liebe Eva,
ganz lieben Dank. Das freut mich wirklich zu hören!
Hoffe du probierst noch viele weitere Rezepte aus.
Ganz liebe Grüße
Katrin