Desserts gehen auch gesünder, wie diese 12 einfachen Rezepte für Nachtisch ohne Zucker zeigen. Egal ob du auf der Suche nach einfachen Nachtisch Rezepten im Glas, nach klassischen Desserts oder besonders schnell gemachten Rezepten bist. Von fruchtig, über schokoladig bis hin zu cremig - hier ist für jeden der Richtige zuckerfreie Nachtisch mit dabei.
📖 Rezept
Joghurt Bombe
Für diese Bombe brauchst du in der Basis nur drei Zutaten, und trotzdem ist sie super cremig und lässt sich prima vorbereiten. Ich dekoriere sie am liebsten mit einem Erdbeerpüree und einer bunten Beerenmischung obendrauf. Ein Dessert, das wirklich jedem schmeckt, egal ob groß oder klein.
Quark Dessert im Glas
Dieses Dessert machst du dir in nur 5 Minuten selbst, und schon kannst du direkt loslegen. Keine Wartezeit, keine Kühlzeit – einfach zubereiten und genießen. Schneller geht ein Nachtisch ohne Zucker wirklich nicht.
Vanillepudding
Mit diesem selbstgemachten Puddingpulver zauberst du dir in Null Komma nichts einen köstlichen Vanillepudding. Das Beste: Es eignet sich auch für alle, die sich vegan, ketogen oder glutenfrei ernähren. Ein Grundrezept, das ich immer wieder gerne im Vorrat habe.
Creme Brulée
Kann man wirklich eine Creme Brulée ganz ohne Zucker machen, die schmeckt wie das Original? Ja, man kann – und mit diesem Rezept bekommst du sogar eine richtige Karamell-Schicht obendrauf. Ein Dessert, das bei Gästen jedes Mal für Begeisterung sorgt.
Tiramisu
Dieses Tiramisu schmeckt für mich besser als vom Italiener. Schnell und einfach selbst gemacht, dazu ganz ohne Alkohol – so können auch Kinder mitnaschen. Ein Dessert, das nicht nur dich, sondern garantiert auch deine Gäste begeistern wird.
Brownies
Diese Brownies sehen verboten aus, sind aber ganz ohne schlechtes Gewissen zu genießen. Du brauchst dafür nicht mehr als 6 Zutaten und wenige Minuten Zeit. Ein Rezept für glutenfreie Brownies, das für mich mittlerweile fest zum Repertoire gehört.
Apple Crumble
Die mit Streuseln überbackenen Apfelstückchen duften schon im Ofen so wunderbar, dass ich es kaum abwarten kann. Ein einfaches Rezept, das dich garantiert ins Schwärmen bringt. Perfekt für die kühlere Jahreszeit, wenn du Lust auf was Warmes hast.
Käsekuchen im Glas
Für diesen Nachtisch brauchst du nicht mehr als 4 Zutaten und 5 Minuten Zeit. Backen musst du dabei gar nicht – einfach zubereiten und direkt genießen. Ein echter Rettungsanker, wenn spontan Besuch kommt.
Rotweincreme
In der Winterzeit ist diese Creme bei mir absoluter Favorit. Schnell und einfach zubereitet, dabei wunderbar aromatisch. Perfekt als Abschluss zu einem schönen Menü.
Rote Grütze
Für dieses sommerliche Dessert brauchst du nicht mehr als 3 Zutaten und weniger als 10 Minuten Zeit. Mit einer selbstgemachten Vanillesoße obendrauf wird's bei mir zum kompletten Genuss. Eines der Desserts, das ich im Sommer wirklich am häufigsten mache.
Kokoscreme
Magst du Bounty, musst du diese Creme unbedingt mal probieren. In weniger als 10 Minuten zubereitet und dabei himmlisch nach Kokos schmeckend. Verführerisch einfach und verführerisch lecker zugleich.
Pavlova
Fruchtig, lecker und leicht – so würde ich dieses Dessert am besten beschreiben. Ein echter Hingucker, der optisch mehr hermacht, als der Aufwand vermuten lässt. Probier es unbedingt mal aus, wenn du Gäste beeindrucken möchtest.
Spaghetti Eis Dessert
Seitdem ich dieses Dessert zum ersten Mal ausprobiert habe, könnte ich es eigentlich ständig zubereiten. Erdbeeren, weiße Schokolade, Magerquark und Mascarpone – wer kann dieser Kombination schon widerstehen? Ich jedenfalls nicht.
Häufige Fragen zu den zuckerfreien Nachtisch Rezepten
Welche dieser Desserts eignen sich am besten, wenn spontan Besuch kommt? Der Käsekuchen im Glas, das Quark Dessert oder die Joghurt Bombe sind meine erste Wahl, wenn's schnell gehen muss – alle drei sind in 5 Minuten fertig und sind trotzdem ein richtig tolles Dessert.
Kann ich die Desserts gut vorbereiten? Ja, die kannst du sich sehr gut am Vortag selber machen, zum Beispiel die Joghurt Bombe, die Creme Brulée oder das Tiramisu. Sie ziehen über Nacht sogar noch besser durch.
Sind die Rezepte auch für Kinder geeignet? Auf jeden Fall – bis auf die Rotweincreme kommen alle Desserts hier ganz ohne Alkohol aus. Das Tiramisu ist zwar alkoholfrei, enthält aber dennoch Kaffee und ist daher nicht für Kinder geeignet.
Rezepte merken?
Wenn du dir die Rezepte für Nachtisch ohne Zucker merken möchtest, dann kannst du gerne das folgende Bild bei Pinterest pinnen.
Katharina meint
Hallo Katrin,
deine Sammlung „Nachtisch ohne Zucker“ ist eine echte Schatzkiste! 🍮 So viele verlockende Dessertideen. Ich freue mich schon darauf, einige davon an diesem Wochenende auszuprobieren. Vielen lieben Dank für diese Zusammenstellung!
Liebe Grüße, Katharina
Katrin Staupendahl meint
Liebe Katharina,
wie schön, dass dir die Dessert-Serie so gut gefällt! 😊 Ich wollte genau einen Platz schaffen, an dem man unkomplizierte Nachtischideen ohne Zucker findet – und dass du schon Pläne fürs Wochenende hast, freut mich total. Danke für dein tolles Feedback und viel Freude beim Genießen!
Herzliche Grüße
Katrin
Helga Gawrisch meint
Super tolle Rezepte,werde Weihnachten was davon machen
Staupitopia meint
Danke dir!
Liebe Grüße und schöne Weihnachten. Katrin