Low Carb Apple Crumble ohne Zucker

Dieser Low Carb Apple Crumble ohne Zucker ist eine leckere und gesunde Nachspeise, die du ganz einfach selber machen kannst. Die mit Streuseln überbackenen Apfelstückchen duften so wunderbar wenn sie aus dem Ofen kommen und werden bestimmt auch dich ins Schwärmen bringen, wenn du das leckere Rezept einmal ausprobiert hast.

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Eine tolle Nachspeise im Herbst: Low Carb Apple Crumble

Der Herbst steht in den Startlöchern und damit ist es auch an der Zeit für ein paar leckere Low Carb Herbst Rezepte. Neben Rezepten mit Kürbis und herzhaften Gerichten stehen gerade in dieser Zeit natürlich auch zuckerfreie Rezepte mit Äpfeln bei uns allen hoch im Kurs.

So liebe ich es zum Beispiel in dieser Zeit immer wieder meinen schnellen Apfelkuchen ohne Zucker oder den Low Carb Apfelkuchen mit Streusel zu backen.

Für eine herbstliche Nachspeise ohne Zucker ist der Low Carb Apple Crumble allerdings mein absoluter Favorit. Solltest du noch nie etwas von einem Apple Crumble gehört haben, dann stell dir eine Art süßen Auflauf vor in dem Äpfel, Zimt und Streusel kombiniert werden. Klingt gut? Ist es auch - versprochen!

Die wichtigsten Fragen zu diesem glutenfreien Low Carb Apple Crumble Rezept

Du möchtest noch mehr leckere Rezepte für Low Carb Nachspeisen?

Wenn dir dieses Rezept für den Low Carb Apple Crumble gefällt, dann solltest du dir auch diese gesunden Nachtisch Rezepte nicht entgehen lassen.

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Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.

Low Carb Apple Crumble ohne Zucker

Staupitopia Zuckerfrei

5 von 6 Bewertungen

Dieser Low Carb Apple Crumble ohne Zucker ist eine leckere und gesunde Nachspeise, die du ganz einfach selber machen kannst. Die mit Streuseln überbackenen Apfelstückchen duften so wunderbar wenn sie aus dem Ofen kommen und werden bestimmt auch dich ins schwärmen bringen, wenn du das leckere Rezept einmal ausprobiert hast.

Menge 1 Auflaufform

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Zubereiten 15 Min.

Backen 35 Min.

Gesamt 50 Min.

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Äpfel ca. 3 Stück
• 2 El Zitronensaft
• ½ Tl Ceylon Zimt* optional
• Erythrit oder Xylit optional

Für die Streusel

• 100 g gemahlene Mandeln*
• 20 g Kokosmehl*
• 60 g Butter kalt in Stücken
• 50 g Erythrit* zu Puder gemahlen
• Vanilleextrakt* nach Belieben
• 1/2 Tl Ceylon Zimt* optional

Zubereitung

 

• Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Äpfel entkernen und in Stücke schneiden. Zitronensaft sowie Zimt hinzugeben und alles gut vermischen.
• Apfel-Mischung in eine Auflaufform geben.
• Für die Streusel, alle Zutaten am besten zunächst mit einer Gabel zerdrücken bzw. vermengen und anschließend noch einmal mit der Hand kurz “nacharbeiten”. Hier sollte nicht zu lange geknetet werden, da die Streusel ansonsten zu klebrig werden.
• Streusel gleichmäßig auf der Apfel-Mischung verteilen und im vorgeheizten Backofen für 35 bis 40 Minuten backen. Nach ca. 20 Minuten sollte die Auflaufform abgedeckt werden, damit die Streusel nicht zu braun werden.
• Der Apfel-Crumble schmeckt am aller besten lauwarm. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis ohne Zucker hervorragend.

Video

Anmerkungen

Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Low Carb Apple Crumble ohne Zucker oben im Blogbeitrag.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 190kcal | Kohlenhydrate: 8.4g | Proteine: 3.4g | Fett: 14g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Empfehlungen

Erythrit*

Kokosmehl*

Vanilleextrakt*

gemahlene Mandeln*

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Schon probiert?

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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

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