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    Staupitopia » Rezepte » Kokoscreme

    Low Carb Kokoscreme

    30. Jan 2021 von Staupitopia · 2 Kommentare

    Springe zum Rezept Rezept speichern

    Wenn du Bounty magst, dann musst du unbedingt einmal diese Low Carb Kokoscreme ausprobieren. Die Kokoscreme ist ein wirklich einfach und schnell gemachtes Low Carb Dessert im Glas, das himmlisch nach Kokos schmeckt und in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Verführerisch einfach und verführerisch lecker!

    Kokoscreme Low Carb Rezept

    So wird die Low Carb Kokoscreme gemacht

    Die Zubereitung dieser leckeren Low Carb Kokoscreme ohne Zucker ist wirklich ein Kinderspiel. Du gibst einfach Mandelmilch, Erythrit*, Kokosöl* und Agar Agar* zusammen in einen Topf und kochst alles unter ständigem Rühren auf. Anschließend lässt du die Mischung für ca. 4 Minuten weiter köcheln, damit die Bindekraft des Agar Agars aktiviert wird.

    Anschließend stellst du die Mischung für ca. 30 Minuten zum Abkühlen beiseite. Viel länger solltest du allerdings nicht warten, da das Agar Agar mit dem Abkühlen beginnt, die anderen Zutaten zu binden und dann sehr schnell fest wird.

    Nach der Abkühlzeit schlägst du nun noch die Sahne auf und hebst sie zusammen mit den Kokosraspeln unter die Kokos-Masse. Fertig ist deine Low Carb Kokoscreme.

    Damit sich die Low Carb Kokoscreme ohne Zucker festigt, verteilst du sie nun noch auf kleine Dessert-Schälchen und stellst sie für ca. 3 Stunden kalt. Guten Appetit!

    Kokoscreme ohne Zucker Rezept

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    Bounty Creme Low Carb Rezept

    Tipp: Kennst du schon meinen youtube Kanal? Dort findest du gelingsichere Low Carb Rezept-Videos sowie viele weitere nützliche Hinweise rund um das Thema Low Carb Backen.

    Low Carb Kokoscreme Dessert

    Low Carb Kokoscreme

    Staupitopia Zuckerfrei
    5 von 1 Bewertung
    Wenn du Bounty magst, dann musst du unbedingt einmal diese Low Carb Kokoscreme ausprobieren. Die Kokoscreme ist ein wirklich einfach und schnell gemachtes Low Carb Dessert im Glas, das himmlisch nach Kokos schmeckt und in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Verführerisch einfach und verführerisch lecker!
    Menge 8 Portionen
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Zubereitungszeit 10 Min.
    Kochzeit 4 Min.
    Gesamtzeit 14 Min.

    Zutaten
      

    • 400 ml Mandelmilch
    • 60 g Erythrit*
    • 2 El Kokosöl*
    • 2 g Agar Agar*
    • 200 g Sahne nach Belieben vegan
    • 30 g Kokosraspeln*

    Für die Dekoration

    • Schokolade ohne Zucker grob gehackt, alternativ Schokolade mind. 85% Kakao

    Zubereitung
     

    • Mandelmilch, Erythrit, Kokosöl und Agar Agar in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zusammen aufkochen. 
    • Mischung für ca. 4 Minuten, unter gelegentlichem Rühren, weiter köcheln lassen.
    • Creme für ca. 30 Minuten abkühlen lassen, anschließend Sahne steif schlagen und zusammen mit den Kokosraspeln unterheben.
    • Kokoscreme auf ca. 8 kleine Dessert-Gläser verteilen, nach Belieben mit grob gehackter Low Carb Schokolade dekorieren und vor dem Verzehr mind. 3 Stunden kalt stellen.

    Nährwerte

    Serving: 1Portion | Kalorien: 113kcal | Kohlenhydrate: 1.2g | Proteine: 1g | Fett: 11.5g
    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

    Meine Empfehlungen

    Erythrit*
    Kokosöl*
    Agar Agar*
    Kokosraspeln*
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    Du hast dieses Rezept für Low Carb Kokoscreme ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

    Low Carb Kokoscreme ohne Zucker Rezept

    * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!

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    Selterskuchen ohne Zucker »

    Leser-Interaktionen

    Kommentare

    1. Tanja

      Januar 31, 2021 at 8:12 pm

      5 stars
      Bestimmt sehr lecker werd ich demnächst testen.Könnte man das Rezept mit Kokosmilch machen?

      Antworten
      • Staupitopia

        Februar 05, 2021 at 10:15 am

        Vielen Dank! Ja, Kokosmilch geht hier natürlich auch 😉

        Antworten

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