Low Carb Kokoscreme

Wenn du Bounty magst, dann musst du unbedingt einmal diese Low Carb Kokoscreme ausprobieren. Die Kokoscreme ist ein wirklich einfach und schnell gemachtes Low Carb Dessert im Glas, das himmlisch nach Kokos schmeckt und in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Verführerisch einfach und verführerisch lecker!

So wird die Low Carb Kokoscreme gemacht

Die Zubereitung dieser leckeren Low Carb Kokoscreme ohne Zucker ist wirklich ein Kinderspiel. Du gibst einfach Mandelmilch, Erythrit*, Kokosöl* und Agar Agar* zusammen in einen Topf und kochst alles unter ständigem Rühren auf. Anschließend lässt du die Mischung für ca. 4 Minuten weiter köcheln, damit die Bindekraft des Agar Agars aktiviert wird.

Anschließend stellst du die Mischung für ca. 30 Minuten zum Abkühlen beiseite. Viel länger solltest du allerdings nicht warten, da das Agar Agar mit dem Abkühlen beginnt, die anderen Zutaten zu binden und dann sehr schnell fest wird.

Nach der Abkühlzeit schlägst du nun noch die Sahne auf und hebst sie zusammen mit den Kokosraspeln unter die Kokos-Masse. Fertig ist deine Low Carb Kokoscreme.

Damit sich die Low Carb Kokoscreme ohne Zucker festigt, verteilst du sie nun noch auf kleine Dessert-Schälchen und stellst sie für ca. 3 Stunden kalt. Guten Appetit!

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Schon probiert?

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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

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