Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser

Dieses Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser ist der perfekte Nachtisch für dich und deine Gäste. Er sieht toll aus, er ist einfach gemacht und er lässt sich perfekt vorbereiten. Es werden einfach alle drei Bestandteile nacheinander ins Glas geschichtet und schon ist das Low Carb Dessert fertig zubereitet.

Im Rezeptvideo siehst du, wie du neben dem Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser auch noch ein köstliches Low Carb Spaghetti Eis Dessert sowie ein Low Carb Mango-Walnuss Dessert selber machen kannst. Schau unbedingt einmal rein!

Der Zufall wollte ein Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser

Ich liebe Nachspeisen ohne Zucker die sich einfach und ohne extra dafür einkaufen zu gehen selber machen lassen. Dieses Low Carb Dessert mit Quark ist genau so eins!

Zutaten wie Eier, tiefgefrorene Himbeeren, Magerquark, Sahne und Erythrit* habe ich tatsächlich wirklich immer zu Hause. Zufälligerweise hatte ich gerade auch noch ein paar restliche Low Carb Baiser aus einem anderen Rezept übrig, die ich dann spontan für dieses Rezept verwenden konnte. Perfekt!

Übrigens: Selbstgemachter Low Carb Baiser hält sich wirklich ewig. Er lässt sich also gut auf Vorrat vorbereiten und dann nach Bedarf, beispielsweise in leckeren Low Carb Desserts wie diesem weiterverarbeiten.

Also schnell die restlichen Baiser in Gläser gebröselt, die tiefgefrorenen Himbeeren darüber verteilt und aus dem Magerquark, der Sahne, dem Erythrit* und ein wenig Vanilleextrakt* für das besondere Aroma, eine Creme angerührt. Schon war das Low Carb Dessert fertig und die Gäste und ich begeistert.

Du möchtest noch mehr Rezepte für Low Carb Desserts?

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Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!

Schon probiert?

Du hast dieses Rezept für das Low Carb Dessert mit Quark ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

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