Dieses Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser ist der perfekte Nachtisch für dich und deine Gäste. Er sieht toll aus, er ist einfach gemacht und er lässt sich perfekt vorbereiten. Es werden einfach alle drei Bestandteile nacheinander ins Glas geschichtet und schon ist das Low Carb Dessert fertig zubereitet.
Im Rezeptvideo siehst du, wie du neben dem Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser auch noch ein köstliches Low Carb Spaghetti Eis Dessert sowie ein Low Carb Mango-Walnuss Dessert selber machen kannst. Schau unbedingt einmal rein!
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Der Zufall wollte ein Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser
Ich liebe Nachspeisen ohne Zucker die sich einfach und ohne extra dafür einkaufen zu gehen selber machen lassen. Dieses Low Carb Dessert mit Quark ist genau so eins!
Zutaten wie Eier, tiefgefrorene Himbeeren, Magerquark, Sahne und Erythrit* habe ich tatsächlich wirklich immer zu Hause. Zufälligerweise hatte ich gerade auch noch ein paar restliche Low Carb Baiser aus einem anderen Rezept übrig, die ich dann spontan für dieses Rezept verwenden konnte. Perfekt!
Übrigens: Selbstgemachter Low Carb Baiser hält sich wirklich ewig. Er lässt sich also gut auf Vorrat vorbereiten und dann nach Bedarf, beispielsweise in leckeren Low Carb Desserts wie diesem weiterverarbeiten.
Also schnell die restlichen Baiser in Gläser gebröselt, die tiefgefrorenen Himbeeren darüber verteilt und aus dem Magerquark, der Sahne, dem Erythrit* und ein wenig Vanilleextrakt* für das besondere Aroma, eine Creme angerührt. Schon war das Low Carb Dessert fertig und die Gäste und ich begeistert.
📖 Rezept
Low Carb Dessert mit Quark, Himbeeren und Baiser
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Mein Rezept-Video
Zutaten
- 1 Rezept Baiser ohne Zucker
- 160 g Himbeeren, TK oder frisch
- 250 g Magerquark
- 100 ml Sahne
- 40 g Erythrit*, zu Puder gemahlen
- Vanilleextrakt*, nach Belieben
Zubereitung
Back- Kochmodus starten- Baiser nach Rezept zubereiten, zerbröseln und anschließend auf 4 Gläser verteilen.
- Himbeeren darüber verteilen.
- Sahne mit dem Magerquark, dem dem Erythrit und dem Vanilleextrakt verrühren und auf den Himbeeren verteilen.
- Solltest du für das Rezept gefrorene Himbeeren verwenden, solltest du es ca. 2 bis 3 Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damit die Himbeeren auftauen können.
Koch P meint
Hat hammer geschmeckt. Die Gäste waren auch sehr verzaubert. Jetzt werden die anderen Rezepte probiert
Staupitopia meint
Ganz lieben Dank für deine Rückmeldung! Das freut mich sehr ☺️ Wünsche dir ganz viel Spaß beim Ausprobieren von noch vielen weiteren Rezepten 😉
Dorella meint
Hallo,
Ich habe dieses Rezept zu Silvester gemacht. Alle waren begeistert !
Das doppelte Rezept hat für 12 kleine Gläschen gereicht. Zu der Quarkschicht habe ich noch den Saft einer halben Zitrone gegeben. Das Vanillearoma dafür weg gelassen. Herrlich !!!
Ein ganz schnelles und megaleckeres Rezept.
Sehr zum Weiterempfehlen 👍😉
Staupitopia meint
Vielen Dank! Freut mich sehr, dass dir das Dessert so gut geschmeckt hat ☺️ Ich könnt mich auch reinlegen 😬
Nilgün Öztekin meint
wieviel glaeschen erhaelt man?
Staupitopia meint
Vier Große 😉