Low Carb Zucchini Frittata aus dem Ofen
Wenn du auf der Suche nach Ideen für ein gesundes und proteinreiches Low Carb Abendessen bist, dann liegst du mit diesem Rezept für eine Low Carb Zucchini Frittata goldrichtig. Erfahre, wie du die Eierspeise im Ofen ganz einfach selber machen kannst und genieße ein schnelles Low Carb Abendessen aus nur 3 Zutaten!
Zutaten
- 500 g Zucchini geraspelt und grob vom Saft abgedrückt
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 6 Eier
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine, mit Backpapier ausgelegte, auslaufsichere Springform (ca. 24 cm) geben.
- Zucchini Frittata im vorgeheizten Backofen für 45 bis 50 Minuten backen, bis das Ei komplett gestockt ist. Nach ca. 30 Minuten Backzeit sollte die Frittata abgedeckt werden. Guten Appetit!
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von der Low Carb Zucchini Frittata oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 82kcal | Kohlenhydrate: 2.1g | Proteine: 4.7g | Fett: 5.7g
