Protein Käseschnecken selber machen
Diese Protein Käseschnecken sind die perfekte Kombination aus herzhafter Snack-Idee und gesunder Fitnessküche. Dank Quark, Eiern, Käse und Schinken liefern sie jede Menge Eiweiß – ganz ohne Mehl und mit nur wenigen Kohlenhydraten. Auch ideal, wenn du einen proteinreichen Snack zum Mitnehmen, für Zwischendurch oder zum Abendessen suchst, der einfach jedem schmeckt.
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Quark ich nehme Magerquark
- 100 g Gouda geraspelt
- 3 Eier
- 1,5 TL Pizzagewürz* optional
Für den Belag
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 100 g Gouda geraspelt
- 150 g Schinkenwürfel mager
- 40 ml Mandelmilch Milch oder eine andere Milchalternative
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und verrühren.250 g Quark, 100 g Gouda, 3 Eier, 1,5 TL Pizzagewürz*
- Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen für 20 bis 25 Minuten backen.
- Boden auf die Arbeitsplatte stürzen, Backpapier abziehen und den Boden wieder auf das Backpapier legen.
- Alle Zutaten für den Belag miteinander verrühren und die Mischung gleichmäßig jeweils bis zum seitlichen Rand mit der Füllmasse bestreichen. An den langen Rändern etwas Teig überstehen lassen. Von der langen Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer ca. 2 bis 3 cm dicke Scheiben abschneiden.150 g Kräuterfrischkäse, 100 g Gouda, 150 g Schinkenwürfel, 40 ml Mandelmilch
- Protein Käseschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.
- Anschließend ein wenig abkühlen lassen und lauwarm oder kalt genießen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Protein Käseschnecken oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 114kcal | Kohlenhydrate: 1.6g | Proteine: 10g | Fett: 7.3g
