Dieser Protein Salat mit Hüttenkäse und Hähnchen ist die perfekte Wahl, wenn du ein leichtes, eiweißreiches und schnelles Gericht suchst. Er ist nicht nur gesund und sättigend, sondern auch super schnell zubereitet – ideal für deine Mittagspause oder das Abendessen nach dem Sport.
Ob du Muskeln aufbauen möchtest, auf deine Kalorien achtest oder einfach nur Lust auf eine frische, eiweißreiche Mahlzeit hast – dieser Hüttenkäse Salat ist ein echtes Multitalent!
Vorbereitungszeit15 MinutenMin.
Gesamtzeit15 MinutenMin.
Zutaten
200 gHähnchenbrustaufschnitt
2Eierhart gekocht
100 gHüttenkäse
100 gGurke
80 gPaprika
50 gRucolaoder gemischter Salat
1Frühlingszwiebelca. 15 g
1 TLOlivenöl
1 TLZitronensaft
1TLSenf
Salz und Pfeffernach Belieben
Anleitungen
Hähnchenbrustaufschnitt in kleine Stücke schneiden.
200 g Hähnchenbrustaufschnitt
Gurke, Paprika und Frühlingszwiebel klein schneiden. Eier pellen und ebenfalls klein schneiden.
100 g Gurke, 80 g Paprika, 1 Frühlingszwiebel, 2 Eier
Hüttenkäse mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Senf verrühren.
100 g Hüttenkäse, 1 TL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, vorsichtig vermengen und direkt servieren oder kühl stellen.
50 g Rucola
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Protein Salat oben im Blogbeitrag.