Quarkmousse ohne Zucker
Erfahre in diesem Rezept, wie du eine himmlisch cremige und zugleich luftige Quarkmousse ohne Zucker selber machen kannst. Es ist das perfekte Dessert im Glas, das du mit einem Topping deiner Wahl nach Belieben variieren kannst. Natürlich eignet es sich auch perfekt, wenn du Besuch erwartest und einen schnellen, zuckerfreien Nachtisch servieren möchtest.
Ingredients
- 250 g Quark ich nehme Magerquark
- 200 g Sahne
- 70 g Erythrit* zu Puder gemahlen
- 15 g Sofortgelatine
- Vanilleextrakt* nach Belieben
Als Topping (optional)
- Frische Beeren
- Gehackte Pistazien
Instructions
- Quark, Erythrit, Sofortgelatine und Vanilleextrakt miteinander verrühren.
- Sahne steif schlagen und die Quarkmasse kurz einrühren.
- Quarkmousse auf 4 Dessert-Gläser verteilen, mit einem Topping nach Wahl dekorieren und bis zum Verzehr, am besten aber für mindestens eine Stunde, kalt stellen.
Notes
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Quarkmousse ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 197kcal | Kohlenhydrate: 3.7g | Proteine: 10.9g | Fett: 15.3g
