Skyr Eis ohne Zucker aus 3 Zutaten
Dieses Skyr Eis ohne Zucker kannst du aus nur 3 Zutaten selber machen: Skyr, Erythrit und Früchte deiner Wahl! Egal ob mit Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren - Schnapp dir deine Lieblingsfrucht und mache im Handumdrehen dieses schnelle Eis ohne Zucker selber.
Zutaten
- 150 g Skyr alternativ Magerquark
- 150 g Blaubeeren oder Früchte deiner Wahl
- 50 g Erythrit*
Anleitungen
- Erythrit (optional zusammen mit dem Inulin und dem Xanthan) zu einem feinen Puder mahlen.
- Blaubeeren sowie Skyr hinzugeben und alles zu einem Fruchtpüree mixen.
- Fruchtpüree in die Eismaschine umfüllen und alles gefrieren lassen.
- Solltest du keine Eismaschine haben, dann kannst du das Fruchtpüree auch in einem gefrier-geeigneten Behälter einfrieren und es dann bestenfalls alle 30 bis 60 Minuten einmal umrühren, sodass sich möglichst wenige Eiskristalle in deinem Skyr Eis bilden.
- Skyr Eis vor dem Verzehr ca. 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Skyr Eis ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 46kcal | Kohlenhydrate: 4.8g | Proteine: 4.9g | Fett: 0.3g
