In diesem Rezept verrate ich dir, wie du Vanillezucker ohne Zucker ganz einfach selber machen kannst. Für die Zubereitung brauchst du nur 2 Zutaten! Es ist der perfekte und kalorienfreie Vanillezucker Ersatz, mit dem du die kleinen Päckchen aus dem Supermarkt ab sofort im Regal stehen lassen kannst.
Mark aus der Vanilleschote kratzen und dem Erythrit zufügen.
Den Rest der Vanilleschote in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zum Erythrit geben.
Alles gut miteinander vermischen.
Die Mischung sollte für ca. 2 Tage gut durchziehen. Am besten ist es wenn die Mischung einmal am Tag gut durchgeschüttelt wird.
Mischung im Mixer pulverisieren und in Schraubgläser umfüllen. Wer einen Thermomix benutzt kann die Mischung für 20 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Selbermachen von Vanillezucker ohne Zucker oben im Blogbeitrag.