Schnelle Keto Brötchen aus der Heißluftfritteuse
Wenn du gerne Brot isst und trotzdem auf Kohlenhydrate verzichten möchtest, dann solltest du unbedingt einmal dieses Rezept für super schnelle Keto Brötchen aus der Heißluftfritteuse ausprobieren. Der Teig besteht aus nur 4 Zutaten und nach nur 12 Minuten Backzeit im Airfryer kannst du deine Brötchen ohne Kohlenhydrate auch schon genießen. Eine tolle und gleichzeitig auch proteinreiche Brötchen Alternative, die einfacher nicht sein kann.
Zutaten
- 40 g gemahlene Mandeln*
- 5 g Chia-Samen*
- ½ TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz optional
Anleitungen
- Chia-Samen in einem Mixer fein mahlen.
- Gemahlene Mandeln, Chia-Samen, Backpulver und nach Belieben ein wenig Salz miteinander vermischen.
- Das Ei hinzufügen und alles, am besten mit einem Schneebesen, zu einem Teig rühren.
- Eine ofenfeste Schale (meine hat ein Volumen von ca. 300 ml) gut einfetten, den Teig hineinfüllen und ein wenig glatt streichen.
Für die Version in der Heißluftfritteuse
- Brötchen für ca. 11-14 Minuten im Modus Airfry bei 160 Grad backen. (Die Backzeit ist natürlich abhängig von der Leistung deiner Heißluftfritteuse. Ich habe den Turboblaze Airfryer von Cosori*).
Für die Ofen-Version
- Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von den Keto Brötchen oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 345kcal | Kohlenhydrate: 4.8g | Proteine: 15.7g | Fett: 27.5g
