Schokolade ohne Zucker selber machen
Mit diesem Rezept kannst du Schokolade ohne Zucker selber machen – und zwar ganz einfach! Du benötigst nur 4 Zutaten für die Zubereitung!
Zutaten
- 130 g Kakaobutter*
- 50 g Sahnepulver* alternativ Magermilchpulver
- 150 g Erythrit*
- 30 g Kakaopulver* entölt
Anleitungen
- Erythrit in einem Mixer zu einem feinen Puder mahlen.150 g Erythrit*
- Danach die Kakaobutter langsam und unter ständigem Rühren zum schmelzen bringen.130 g Kakaobutter*
- Sahnepulver und Kakaopulver schrittweise einrühren.50 g Sahnepulver*, 30 g Kakaopulver*
- Erythrit einrühren und stets darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
- Schokolade in eine Schokoladenform füllen und darin fest werden lassen.
- Tipp: Die Konsistenz der Schokolade wird umso besser, je langsamer sie fest wird. Deswegen am besten nicht direkt im Kühlschrank fest werden lassen. Hinterher kannst du sie gut im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 429kcal | Kohlenhydrate: 4.6g | Proteine: 4.6g | Fett: 43g
