Solero Torte ohne Backen und ohne Zucker
Mit diesem Rezept kannst du eine fruchtige Solero Torte ohne Zucker selber machen, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch ein echter Leckerbissen ist. Zudem besteht meine Solero Torte aus nur 5 Zutaten und kommt ohne Boden, ohne Backen und auch ohne Gelatine aus. Ein Rezept, das nur darauf wartet, direkt von dir ausprobiert zu werden.
Zutaten
- 600 g Frischkäse
- 500 g Pfirsiche abgetropft (ich nehme ungezuckerte Pfirsiche aus der Dose)
- 100 ml Mango Maracuja Nektar
- 100 g Erythrit*
- 6 g Agar Agar*
Anleitungen
- Gib den Frischkäse in eine Schüssel und stell sie bereit.600 g Frischkäse
- Püriere die Pfirsiche und mahl Erythrit und Agar Agar fein. Gib beides zusammen mit dem Mango Maracuja Nektar in einen Topf, lass alles aufkochen und unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten weiterköcheln.500 g Pfirsiche, 100 g Erythrit*, 6 g Agar Agar*, 100 ml Mango Maracuja Nektar
- Rühr die Hälfte der noch heißen Fruchtmischung sofort unter den Frischkäse. Nicht abkühlen lassen, sonst geliert sie dir zu schnell. Füll die Creme in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 24 cm). Gib die restliche Fruchtmischung vorsichtig darüber.
- Stell die Solero Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt, bevor du sie genießt.
Notizen
- Du möchtest die Torte in einer anderen Backform backen? Mit meinem Backform-Umrechner kannst du die Mengen ganz einfach anpassen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 194kcal | Kohlenhydrate: 6.3g | Proteine: 3.3g | Fett: 16.6g | Fiber: 1g
