Zitronensirup selber machen ohne Zucker
Mit diesem Rezept für einen Zitronensirup ohne Zucker kannst du zuckerfreie und erfrischende Limonaden ab sofort in vollen Zügen genießen. Die Zubereitung von diesem leckeren Sirup ohne Zucker funktioniert sowohl mit Xylit als auch mit Erythrit und ist wirklich kinderleicht in der Herstellung. Probier dieses Rezept für zuckerfreien Zitronensirup also am besten direkt einmal aus.
Ingredients
- 500 ml Wasser
- 250 g Xylit* zu Puder gemahlen (alternativ Puder-Erythrit)
- 1 Tl Pektin*
- 10 g Zitronensäure*
- 2 Zitronen
Instructions
- Zitronen in Scheiben schneiden.
- Erythrit, Pektin sowie Zitronensäure miteinander vermischen und in das kalte Wasser einrühren.
- Alles zusammen aufkochen, anschließend Zitronenscheiben hineinlegen und abgedeckt für mind. 24 Stunden stehen lassen.
- Zitronenscheiben entfernen, Zitronensirup noch einmal durch ein Sieb gießen und nochmals aufkochen.
- Zitronensirup zum Haltbarmachen in sterilisierte Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.
- Erfahre hier, wie du den Zitronensirup als leckeren Eistee ohne Zucker genießen kannst.
Nährwerte
Serving: 100ml | Kalorien: 81kcal | Kohlenhydrate: 0.1g | Proteine: 0.1g | Fett: 0.1g
