Joghurt Gums ohne Zucker selber machen
Diese fruchtigen Joghurt Gums ohne Zucker lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Sie sind schnell gemacht, haben eine tolle Konsistenz und sind super lecker. Du kannst die zuckerfreien Joghurt Gums außerdem in vielen verschiedenen Farben selber machen, je nachdem welche Früchte du verwenden möchtest. Probier es unbedingt einmal aus!
Zutaten
- 50 g Früchte TK aufgetaut oder frisch
- 50 g Joghurt 10 % Fett
- 45 g Xylit* zu Puder gemahlen
- 9 g gemahlene Gelatine* 1 Pck.
- Fruchtaroma ungesüßt* nach Belieben (optional)
Anleitungen
- Die Früchte zusammen mit dem Joghurt sowie ein paar Tropfen Fruchtaroma zu einem feinen Mus pürieren und in einen Topf umfüllen.
- Xylit sowie gemahlene Gelatine einrühren und alles für mind. 5 Minuten quellen lassen.
- Mischung unter ständigem Rühren erhitzen (nicht kochen) bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
- Masse in eine Silikonform mit möglichst kleinen Mulden füllen (z.B. für Mini-Früchte* oder Gummibärchen*) und abkühlen lassen.
- Joghurt Gums aus der Form lösen und für die beste Konsistenz auf einem Backpapier für mind. 24 bis 48 Stunden trocknen lassen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von den Joghurt Gums ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 143kcal | Kohlenhydrate: 4g | Proteine: 7.4g | Fett: 3.3g
