Keto Zitronen Brownies ohne Zucker
Diese Keto Zitronen Brownies ohne Zucker vereinen gleich zwei leckere Kuchen in einem. Wer Zitronenkuchen liebt und auch Brownies nicht widerstehen kann, der findet hier also vielleicht sein neues Lieblingsrezept. Probier die unglaublich leckeren, saftigen und erfrischenden Keto Brownies ohne Zucker also am besten direkt aus. Die Zubereitung ist super einfach und geht ganz schnell.
Zutaten
- 6 Eier
- 120 g Butter weich
- 100 g Xylit* zu Puder gemahlen
- 80 g Mandelmehl* entölt
- 30 ml Zitronensaft
- 3 TL Zitronenschalenabrieb
Für die Dekoration
- Zuckerguss ohne Zucker nach Belieben
- Zitronenschalenabrieb nach Belieben
Anleitungen
- Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Eier, Butter, Xylit, Zitronensaft sowie Zitronenschalenabrieb miteinander verrühren.
- Anschließend das Mandelmehl (entölt!) einrühren.
- Eine rechteckige Form (ca. 18 x 28 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.
- Teig gleichmäßig in der Form verstreichen und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 bis 25 Minuten backen.
- Zitronen Brownies abkühlen lassen, in kleine Stücke (ca. 15 Stück) schneiden und anschließend nach Belieben mit Zuckerguss ohne Zucker und etwas Zitronenschalenabrieb dekorieren.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Keto Zitronen Brownies ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 131kcal | Kohlenhydrate: 0.8g | Proteine: 5.8g | Fett: 9.3g
