Kürbismus selber machen
Du möchtest Kürbismus selber machen? Mit diesem einfachen Rezept kein Problem! Verwende es als Zutat in gesunden Kuchen, als Low Carb Beilage zum Abendessen oder in herbstlichen Desserts. Erfahre außerdem, wie du dein selbstgemachtes Kürbismus ganz einfach haltbar machen und auf Vorrat herstellen kannst. Somit kannst du auch das ganze Jahr über in den Genuss von leckeren Kürbis-Rezepten kommen.
Anleitungen
- Den Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Schale muss nicht entfernt werden.
- Kürbisstücke zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und für ca. 20 bis 25 Minuten, unter gelegentlichem Rühren, köcheln lassen, bis die Kürbisstücke weich sind.
- In der Zwischenzeit Einmachgläser für mind. 5 Minuten auskochen.
- Den weich gekochten Kürbis fein pürieren, anschließend noch einmal heiß aufkochen und das heiße Kürbismus direkt in die Gläser umfüllen.
- Gläser gut verschließen und für 5 bis 10 Minuten auf den Kopf stellen.
- Angebrochene Kürbismus-Gläser halten sich ca. 7 Tage im Kühlschrank. Ungeöffnete Kürbismus-Gläser können auch außerhalb des Kühlschranks für mind. 6 Monate aufbewahrt werden.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Selbermachen von Kürbismus oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 26kcal | Kohlenhydrate: 5.5g | Proteine: 1.7g | Fett: 0.6g
