Low Carb Hot Dog Brötchen selber machen
Wenn du dich kohlenhydratarm ernährst und dir trotzdem gerne mal ein Hot Dog gönnen möchtest, dann kommst du am Selbermachen von Low Carb Hot Dog Brötchen nicht vorbei. Mit diesem einfachen Rezept für glutenfreie Hot Dog Buns ist das zum Glück aber kein Problem. Sie sind schön fluffig und relativ neutral im Geschmack. So passen alle denkbaren Toppings, mit denen du dein Hot Dog genießen möchtest, einfach perfekt.
Zutaten
- 100 g gemahlene Mandeln*
- 30 g Whey* neutraler Geschmack
- 1 Ei
- 25 g Flohsamenschalenpulver*
- 2 TL Apfelessig
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 230 ml Wasser warm
Dazu passt
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Gemahlene Mandeln, Whey, Flohsamenschalenpulver, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
- Ei, Apfelessig sowie Wasser hinzugeben und alles zu einem Teig rühren. Für mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
- Teig in drei Teile teilen. Jedes Teil, am besten mit angefeuchteten Händen, zu einem langen, flach gedrückten Hot Dog Brötchen formen.
- Hot Dog Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter legen und im vorgeheizten Backofen für 30 bis 35 Minuten backen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Low Carb Hot Dog Brötchen oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 289kcal | Kohlenhydrate: 3.1g | Proteine: 17.2g | Fett: 20.4g
