Low Carb Thunfischfrikadellen - Backofen & Airfryer
In diesem Rezept erfährst du, wie du super leckere, proteinreiche und saftige Low Carb Thunfischfrikadellen im Backofen oder in der Heißluftfritteuse selber machen kannst. Für die Zubereitung brauchst du nur vier Zutaten. Ein Low Carb Rezept, das du also ganz einfach zubereiten kannst und das zudem auch noch vielseitig einsetzbar ist. Ob als Hauptgericht, Snack oder Meal Prep Idee - diese gesunden Thunfischfrikadellen passen einfach immer.
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch 300 g Abtropfgewicht (in eigenem Saft)
- 3 Eier
- 25 g Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten
- 5 g Flohsamenschalenpulver*
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Heize zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Gib währenddessen Thunfisch, Eier und Zwiebeln in eine Schüssel und vermenge alles gut miteinander. Rühre danach das Flohsamenschalenpulver ein und schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab.2 Dosen Thunfisch, 3 Eier, 25 g Zwiebeln, 5 g Flohsamenschalenpulver*, Salz und Pfeffer
- Forme aus der Masse etwa 15 kleine Bällchen. Ein Plätzchenportionierer* hilft dir dabei, sie alle gleich groß hinzubekommen. Setze sie anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Thunfischfrikadellen 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldgelb sind.
- Alternativ können die Thunfischfrikadellen auch in der Heißluftfritteuse bei 195 Grad für ca. 8 bis 10 Minuten gebacken werden.
- Sie schmecken warm und kalt lecker. Guten Appetit!
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 64kcal | Kohlenhydrate: 0.3g | Proteine: 8.5g | Fett: 2.6g
