Matcha Kekse ohne Zucker aus einer Portion Low Carb Keksteig (100 g) und einem Teelöffel Matchapulver, das den Teig grün färbt und ein leicht herbes Teearoma mitbringt. Die Rolle braucht zehn Minuten, eine Stunde Kühlzeit und ergibt neun Kekse mit je rund 0,3 g Kohlenhydraten und 43 kcal; glutenfrei, keto und zu jeder Jahreszeit passend.