Mandelmusplätzchen ohne Zucker
Diese köstlichen Low Carb Mandelmusplätzchen ohne Zucker werden aus nur 2 Zutaten gebacken und sind zudem auch vegan und glutenfrei.
Zutaten
Optional
- 1 Prise Salz
- Spekulatiusgewürz* nach Belieben
- Lebkuchengewürz* nach Belieben
- Ceylon Zimt* nach Belieben
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und das Erythrit in einem Mixer zu einem feinen Puder mahlen.
- Mandelmus (ohne dem Öl, das sich häufig oben ansetzt) hinzufügen und zusammen noch einmal mixen bis sich beide Zutaten gut miteinander verbunden haben.
- Kleinen Kugeln aus dem Teig formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backgitter setzen und ein wenig platt drücken.
- Plätzchen im vorgeheizten Backofen für 7 bis 8 Minuten backen, anschließend ein wenig abkühlen lassen und genießen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 47kcal | Kohlenhydrate: 1.3g | Proteine: 1.1g | Fett: 4.2g
