Zitronen Buttermilch Dessert ohne Zucker
Wenn du einen leckeren und zitronigen Nachtisch im Glas selber machen möchtest, dann solltest du unbedingt einmal dieses Rezept für ein Zitronen Buttermilch Dessert ohne Zucker ausprobieren. Du kannst das erfrischende Dessert ganz einfach zubereiten und es wird garantiert jeden begeistern, der den fruchtigen Geschmack der Zitrone gerne mag. Ein Rezept, das beweist, dass Buttermilch und Zitrone einfach ein echtes Dream-Team sind.
Ingredients
- 500 g Buttermilch
- 200 g Sahne
- 110 g Erythrit*
- 4 g Agar Agar*
- 1 Bio-Zitrone
Instructions
- Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
- Erythrit zusammen mit dem Agar Agar in einem Topf vermischen.
- 200 Gramm der Buttermilch hinzugeben, alles unter ständigem Rühren aufkochen und dann für mind. 3 Minuten köcheln lassen. Buttermilch-Mischung für ca. 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen.
- Die Sahne steif aufschlagen und dann nacheinander 2 Teelöffel von dem Zitronenschalenabrieb, den Zitronensaft, die restliche Buttermilch sowie die Buttermilch-Erythrit-Mischung kurz einrühren.
- Zitronen Buttermilch Dessert direkt auf 6 Dessert-Gläser verteilen und vor dem Verzehr mind. eine Stunde kalt stellen.
Notes
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Zitronen Buttermilch Dessert ohne Zucker oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 127kcal | Kohlenhydrate: 4.2g | Proteine: 3.6g | Fett: 10.4g
