Erdbeer Joghurt Riegel ohne Zucker selber machen
In diesem Rezept zeige ich dir, wie du dir deine eigene Low Carb Yogurette Alternative ohne Zucker selber machst: Erdbeer Joghurt Riegel mit einer cremigen Joghurt-Füllung und kleinen Stückchen gefriergetrockneter Erdbeere. Wenn du Yogurette magst, wird dir diese zuckerfreie Version richtig gut gefallen.
Zutaten
- 150 g Joghurt
- 75 g Butter
- 60 g Erythrit*
- 1 g Agar Agar*
- Vanilleextrakt* nach Belieben
- 5 g gefrier-getrocknete Erdbeeren*
Zum Überziehen
- 150 g zartbitter Schokolade mind. 85% alternativ Low Carb Schokolade
Anleitungen
- Joghurt, Butter, Erythrit, Agar Agar und Vanilleextrakt bei ständigem Rühren aufkochen und etwa 4 Minuten köcheln lassen.150 g Joghurt, 75 g Butter, 60 g Erythrit*, 1 g Agar Agar*, Vanilleextrakt*
- Die heiße Masse in eine Silikon-Stäbchenform gießen (alternativ geht auch eine Pralinen-Silikonform), ein paar Erdbeerstückchen mit einem Holzstäbchen unterrühren.Die gefüllte Form für mehrere Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Riegel komplett durchgefroren sind.5 g gefrier-getrocknete Erdbeeren*
- Schokolade schmelzen, die gefrorenen Riegel einzeln eintauchen und zum Fest-werden auf Backpapier legen.150 g zartbitter Schokolade
- Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 105kcal | Kohlenhydrate: 2.7g | Proteine: 1.5g | Fett: 9.4g
