Du möchtest Low Carb Mozartkugeln ohne Zucker selber machen? Dieses einfache Rezept ohne Alkohol solltest einmal ausprobieren. Sie sind so lecker, dass ich die berühmten Pralinen mit Marzipan und Nougat in der zuckerfreien Version schon unzählige Male selber gemacht habe. Es ist daher nun an der Zeit, das ich mein Rezept für Mozartkugeln nun auch mit dir teile.
Nougat nach Rezept zubereiten, in eine Silikonform für kleine Kugeln drücken und einfrieren. (Alternativ können auch kleine Kugeln mit der Hand geformt werden).
Marzipan nach Rezept zubereiten, zu einer ca. 2 cm dicken Rolle formen und in so viele Stückchen schneiden, wie Nougat-Kugeln vorhanden sind.
Marzipan-Stückchen mit der Hand platt drücken und jeweils um die eingefrorenen Nougat-Kugeln legen. Marzipan ein wenig andrücken.
Marzipan-Nougat Kugeln für ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schokolade schmelzen und Marzipan-Nougat-Kugeln anschließend damit überziehen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Mozartkugeln ohne Zucker oben im Blogbeitrag.