Du möchtest Low Carb Mozartkugeln ohne Zucker selber machen? Dieses einfache Rezept solltest einmal ausprobieren. Sie sind so lecker, dass ich die berühmten Pralinen mit Marzipan und Nougat in der zuckerfreien Version schon unzählige Male selber gemacht habe. Es ist daher nun an der Zeit, das ich mein Rezept für Mozartkugeln nun auch mit dir teile.
Diese Low Carb Mozartkugeln ohne Zucker wirst auch du lieben
Die Weihnachtssaison ist in vollem Gange und neben der ganzen zuckerfreien Weihnachtsbäckerei ist es nun auch endlich mal wieder Zeit, dass ich ein Rezept für eine absolut köstliche Low Carb Süßigkeit mit dir teile: Mozartkugeln ohne Zucker!
Sie vereinen gleich zwei meiner absoluten liebsten Low Carb Grundrezepte zum Naschen: Low Carb Nougat und Low Carb Marzipan.
Beides lässt sich wirklich super schnell und einfach selber machen und wenn diese beiden Grundzutaten fertig sind, dann lassen auch die selbstgemachten Low Carb Mozartkugeln ohne Zucker nicht mehr lange auf sich warten.
Von diesen Mozartkugeln ohne Zucker solltest du am besten gleich mal ein paar mehr machen!
Glaube mir - ich spreche da aus Erfahrung. Denn mit den zuckerfreien Mozartkugeln ist es genauso, wie so oft auch mit selbstgemachten Plätzchen. Sie stehen ganz unschuldig auf dem Küchentisch herum und jedes Mal wenn du daran vorbei gehst, sie es gefühlt so aus, als wären sie irgendwie weniger geworden.
Was ist da nur passiert? Hat der Nikolaus etwa gleich ein paar mitgehen lassen, waren es die Naschkatzen bei dir zu Hause oder hast du vielleicht auch mitgeholfen?
Bei uns zu Hause jedenfalls erfreuen sich die Mozartkugeln ohne Zucker großer Beliebtheit und da ich zu Weihnachten auch immer wieder gerne ein paar selbstgemachte Geschenke aus der Küche für Familie und Freude vorbereite, mache ich von den Mozartkugeln ohne Zucker auch immer gleich ein paar mehr. Diese leckere Low Carb Süßigkeit ist wirklich etwas besonderes, über die sich auch deine Liebsten garantiert freuen werden - auch wenn sie sich nicht zuckerfrei ernähren.
Tipp: Falls du übrigens noch auf der Suche nach weiteren Geschenkideen bist, dann habe ich in diesem Beitrag vielleicht ein paar passende Inspirationen für dich.
Du möchtest noch mehr zuckerfreie Süßigkeiten selber machen?
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Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Naschereien ohne Zucker. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.
Mozartkugeln ohne Zucker selber machen
Zutaten
- 100 g Nougat ohne Zucker
- 150 g Marzipan ohne Zucker
- 100 g Low Carb Schokolade alternativ Schokolade (mind. 85 % Kakao)
Zubereitung
- Nougat nach Rezept zubereiten und in eine Silikonform für kleine Kugeln drücken (alternativ können auch kleine Kugeln mit der Hand geformt werden) und einfrieren.
- Marzipan nach Rezept zubereiten, zu einer ca. 2 cm dicken Rolle formen und in so viele Stückchen schneiden, wie Nougat-Kugeln vorhanden sind.
- Marzipan-Stückchen mit der Hand platt drücken und jeweils um die eingefrorenen Nougat-Kugeln legen. Marzipan ein wenig andrücken.
- Marzipan-Nougat Kugeln für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Schokolade schmelzen und Marzipan-Nougat-Kugeln anschließend damit überziehen.
Anmerkungen
Nährwerte
Meine Empfehlungen
Schon probiert?
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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.
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Beate
Ein Traum deine zuckerfreien Mozartkugeln. Mein Mann ist ganz verrückt danach und ich muss ihm nun schon wieder neue machen 😅
Staupitopia
Vielen Dank! Gerade zu Weihnachten werden die Mozartkugeln bei uns auch immer gerne genascht ☺️💕