Diese Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten können süchtig machen. Sie bestehen aus einer einfach und super schnell gemachten Quark-Creme, die auf der Zunge zergeht nachdem die schokoladige Hülle geknackt wurde. Eine Rezeptidee für eine herrlich einfache und umwerfend leckere Low Carb Süßigkeit!
Eine schnelle und einfach gemachte Low Carb Süßigkeit
Rezepte für Low Carb Süßigkeiten findest du hier bei mir schon in Hülle und Fülle. Die Low Carb Quark Pralinen für die du noch drei Zutaten benötigst gehören neben den Low Carb Schokoriegeln und den Low Carb Pfefferminztafeln allerdings zu meinen neuen Favoriten.
Sie lassen sich so schnell und einfach selber machen, sie lassen sich prima variieren und sie schmecken zudem auch noch absolut köstlich. Die Low Carb Quark Pralinen sind schlichtweg eine tolle, selbstgemachte Low Carb Süßigkeit, die genau das Richtige ist, wenn du Lust hast mal eine Kleinigkeit zu naschen. Aber vorsichtig - sie werden vermutlich schneller weg-genascht sein als dir lieb ist.
So kannst du die Low Carb Quark Pralinen variieren
Auch ohne die Zugabe von einem Aroma schmecken die Low Carb Quark Pralinen einfach köstlich. Da ich allerdings ein absoluter Fan von einem vanilligen Aroma bin, gebe ich zu der Quark-Masse für meine Low Carb Pralinen noch ein wenig Vanilleextrakt*.
Wenn du möchtest, dann kannst du dieses aber auch problemlos weglassen oder ein anderes Aroma verwenden. Deiner Kreativität sind hier im Grunde genommen keine Grenzen gesetzt.
Probier doch auch mal aus ein wenig Kakaopulver*, Zitronensaft- und Abrieb oder Orangenöl in die Quark-Masse zu rühren. Auch diese Versionen habe ich schon getestet und sie für absolut lecker empfunden.
Die Low Carb Quark Pralinen mit Schokolade überziehen
Um deine Low Carb Quark Pralinen mit Schokolade zu überziehen kannst du entweder auf Low Carb Schokolade*, selbstgemachte Low Carb Schokolade oder Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 85 Prozent zurückgreifen. Aufgrund ihres geringen Zucker-Anteils ist auch diese durchaus gut für die Low Carb Ernährung geeignet.
Möchtest du deine Low Carb Pralinen nur dünn mit der Schokolade überziehen, dann empfehle ich dir die diese zusammen mit ca. 20 g Kokosöl* zu schmelzen. So wird nicht nur der Schokoladenüberzug um deine Low Carb Quark Praline dünner, sondern auch das Überziehen der Schokolade funktioniert so meiner Meinung nach einfacher.
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Tipp: In meinem Ebook Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Hier kannst du dir das Inhaltsverzeichnis ansehen.
Low Carb Quark Pralinen aus 3 Zutaten
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 30 g Erythrit* zu Puder gemahlen
- Vanilleextrakt* nach Belieben
Zum Überziehen
- 100 g zartbitter Schokolade (mind. 85%) alternativ Low Carb Schokolade
Zubereitung
- Magerquark zusammen mit dem Erythrit und Vanilleextrakt (optional) glatt rühren.
- Magerquark-Masse in Pralinen Förmchen streichen und einfrieren.
- Low Carb Schokolade schmelzen, die eingefrorenen Quark-Pralinen mit der Schokolade überziehen und zum fest werden auf ein Backpapier legen. Tipp: Für einen “dünneren” Schokoladen-Überzug kann die Schokolade zusammen mit ca. 20 g Kokosöl geschmolzen werden.
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Nährwerte
Meine Empfehlungen
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Martian
Hallo Karin,
wie bewahrst du diese "Pralinen" auf. Müssen die in die Gefriertruhe oder langt der Kühlschrank? Wenn im Kühlschrank, wie lange sind sie haltbar?
Danke und herzliche Grüße
Martina
Staupitopia
Hallo Martina,
du kannst die Pralinen ca. 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Im Gefrierschrank kannst du sie natürlich deutlich länger aufbewahren 😉
Liebe Grüße
Katrin
Verena
Hallo aus Gießen,
nur eine Frage: warum Magerquark und nicht 40%Quark?
Die Staupitopia Rezepte sind wirklich 🙌 super!
Staupitopia
Du kannst auch 40%igen Quark verwenden wenn du möchtest 😉
Flora
Hallo Katrin,
mit 40%igem Quark sind die Dinger noch besser:-) Abwandlungsidee wenn man Zeit und Lust dazu hat: Zum Quark noch zermatschte Banane und Erdnußmus hinzufügen, das kommt HAMMER....Danke für die tollen Rezeptideen.
Gruß Flora
Staupitopia
Ganz lieben Dank ☺️ Freut mich sehr, dass sie dir auch so gut schmecken 😉