Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten

Diese Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten können süchtig machen. Sie bestehen aus einer einfach und super schnell gemachten Quark-Creme. Diese zergeht auf der Zunge nachdem die schokoladige Hülle geknackt wurde. Eine Rezeptidee für eine herrlich einfache und so leckere Low Carb Süßigkeit!

Hier geht es zum Rezeptvideo.

Eine schnelle und einfach gemachte Low Carb Süßigkeit

Rezepte für Low Carb Süßigkeiten findest du hier bei mir schon in Hülle und Fülle. Die Low Carb Quark Pralinen, für die du nur drei Zutaten brauchst, gehören neben den Low Carb Schokoriegeln, den Schokoküssen ohne Zucker und den Low Carb Pfefferminztafeln allerdings zu meinen neuen Lieblingen.

Sie lassen sich so schnell und einfach selber machen, sie lassen sich prima variieren und sie schmecken zudem auch noch absolut lecker. Die Low Carb Quark Pralinen sind schlichtweg eine tolle, selbstgemachte Low Carb Süßigkeit.

Sie sind genau das Richtige, wenn du Lust hast mal eine Kleinigkeit ohne Zucker zu naschen. Aber vorsichtig - sie werden vermutlich schneller weg-genascht sein als dir lieb ist.

Tipp: Du hast Lust auch auf der Basis von diesem Rezept auch einmal erfrischende Quarkriegel ohne Zucker selber zu machen? Dieses Rezept für Erfrischungsstäbchen ohne Zucker wird dir gefallen.

So kannst du die Low Carb Pralinen variieren

Auch ohne die Zugabe von einem Aroma schmecken die Low Carb Quark Pralinen einfach nur lecker. Da ich allerdings ein absoluter Fan von einem vanilligen Aroma bin, gebe ich zu der Quark-Masse für meine Low Carb Pralinen noch ein wenig Vanilleextrakt*.

Wenn du möchtest, dann kannst du dieses aber auch problemlos weglassen oder ein anderes Aroma verwenden. Deiner Kreativität sind hier im Grunde genommen keine Grenzen gesetzt.

Probier doch auch mal aus ein wenig Kakaopulver*, Zitronensaft- und Abrieb oder Orangenöl in die Quark-Masse zu rühren. Auch diese Versionen habe ich schon ausprobiert und sie für absolut lecker empfunden.

Der Schokoladenüberzug

Um deine Low Carb Quark Pralinen mit Schokolade zu überziehen kannst du entweder auf Low Carb Schokolade* oder selbstgemachte Low Carb Schokolade zurückgreifen. Aufgrund von ihrem geringen Zuckeranteil ist aber auch Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 85 Prozent durchaus gut für die Low Carb Ernährung geeignet.

Möchtest du deine Low Carb Pralinen nur dünn mit der Schokolade überziehen? Dann empfehle ich dir die Schokolade am besten zusammen mit ca. 20 g Kokosöl* zu schmelzen.

Auf diese Weise wird zum einen der Schokoladenüberzug um deine Low Carb Quark Praline dünner. Zum anderen macht es aber auch das Überziehen der Pralinen mit der Schokolade einfacher.

Du möchtest noch Rezepte für Low Carb Süßigkeiten?

Wenn dir dieses Rezept für Low Carb Quark Pralinen gefällt, dann solltest du dir auch diese Rezepte nicht entgehen lassen.

• Wenn du Mars magst, dann musst du unbedingt einmal diese Schokoriegel ohne Zucker selber machen. Sie sind auf der einen Seite so luftig leicht, auf der anderen Seite aber auch super schokoladig. Einfach ein Traum!
• Du liebst Nougat und du liebst Marzipan? Diese leckere Nuss Nougat Pastete ohne Zucker wird dich vom Hocker hauen.
• Low Carb Milchschnitte: Genieße den süßen Klassiker aus dem Kühlregal in einer gesünderen Variante. Spare dabei gleichzeitig auch noch eine Menge Kohlenhydrate ein.
• Macarons ohne Zucker backen? Das geht doch gar nicht! - Genau das habe ich bislang auch immer gedacht. Bis ich, durch einen glücklichen Zufall, auf eine Zutat gestoßen bin, mit der man das süße Mandelgebäck tatsächlich auch ohne Zucker backen kann.

Tipp: In meinem Buch Backen ohne Zucker bekommst du neben vielen Tipps und Tricks zum zuckerfreien Backen über 100 meiner liebsten Rezepte in gebundener Form! Es ist ein Begleiter, der dir dabei helfen soll, den Zucker im Alltag zu reduzieren, ohne das Gefühl zu haben, auf etwas verzichten zu müssen!

Low Carb Quark Pralinen aus 3 Zutaten

Staupitopia Zuckerfrei

5 von 11 Bewertungen

Diese Low Carb Quark Pralinen aus nur 3 Zutaten können süchtig machen. Sie bestehen aus einer einfach und super schnell gemachten Quark-Creme. Diese zergeht auf der Zunge nachdem die schokoladige Hülle geknackt wurde. Eine Rezeptidee für eine herrlich einfache und so leckere Low Carb Süßigkeit!

Menge 24 Stück

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Zubereiten 10 Minuten Min.

Gesamt 10 Minuten Min.

Zutaten

  

1x2x3x

• 250 g Magerquark
• 30 g Erythrit* zu Puder gemahlen
• Vanilleextrakt* nach Belieben

Zum Überziehen

• 100 g zartbitter Schokolade (mind. 85%) alternativ Low Carb Schokolade

Zubereitung

 

• Magerquark zusammen mit dem Erythrit und Vanilleextrakt (optional) glatt rühren.
• Magerquark-Masse in Pralinen Förmchen streichen und einfrieren.
• Low Carb Schokolade schmelzen, die eingefrorenen Quark-Pralinen mit der Schokolade überziehen und zum fest werden auf ein Backpapier legen. Tipp: Für einen “dünneren” Schokoladen-Überzug kann die Schokolade zusammen mit ca. 20 g Kokosöl geschmolzen werden.

Video

Anmerkungen

Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von den Low Carb Quark Pralinen oben im Blogbeitrag.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Kalorien: 32kcal | Kohlenhydrate: 1.2g | Proteine: 1.9g | Fett: 2.1g

Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.

Meine Empfehlungen

Pralinenform*

Pralinenwerkzeug*

Erythrit*

Vanilleextrakt*

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Schon probiert?

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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

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