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    Staupitopia » Rezepte » Desserts und Süßspeisen » Süßigkeiten » Weiße Mandel Pralinen

    Weiße Mandel Pralinen ohne Zucker

    4. Feb 2018 von Staupitopia · 6 Kommentare

    Springe zum Rezept Rezept speichern

    Diese Low Carb Mandel Pralinen ohne Zucker sind einfach nur himmlisch! Du kannst sie schnell und ohne Backen selber machen. Aber noch viel besser ist, dass du für die Pralinen ohne Zucker nur zwei Zutaten brauchst. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dieses Rezept solltest du direkt ausprobieren!

    Mittlerweile sind die Mandel Pralinen ohne Zucker zu meiner liebsten Pralinen-Sorte geworden. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dann solltest du dieses Rezept direkt ausprobieren!

    Tipps zum Überziehen der Pralinen mit Schokolade

    Wenn es um das Überziehen von Pralinen mit Schokolade geht ist es häufig ratsam die fertig geformte Pralinen-Masse vor dem Überziehen mit der Schokolade einzufrieren. Das hat den Vorteil, dass sich die Pralinen während des Überziehens mit der Schokolade nicht verformen und die Schokolade auf den Pralinen sehr schnell wieder trocknet. Ein kleiner Trick, der mir diesen Schritt schon häufig erleichtert hat.

    Zum Eintauchen der Pralinen in die Schokolade benutze ich gerne ein spiralförmiges Pralinenbesteck*. Mit diesem kann man die Pralinen sehr gut in die Schokolade eintauchen ohne sie darin zu verlieren. Anschließend lässt sich mit Hilfe der Pralinen-Gabel auch sehr leicht die überschüssige Schokolade abtropfen.

    Möchtest du die Pralinen noch mit ein paar gehackten Mandeln oder anderen Toppings deiner Wahl dekorieren, solltest du jetzt allerdings schnell sein. Da die Schokolade auf der eingefrorenen Pralinen-Füllung natürlich sehr schnell wieder fest wird, solltest du die Praline direkt nach dem Abtropfen von der Schokolade mit deinem Wunsch-Topping bestreuen.

    Low Carb Pralinen ohne Zucker selber machen

    Das Rezeptvideo

    Im Rezeptvideo siehst du, wie du neben den Mandel Pralinen ohne Zucker, auch noch köstliche, süße Frischkäse Pralinen mit Aronia oder Low Carb Nuss-Nougat Pralinen selber machen kannst. Schau unbedingt einmal rein!

    Mittlerweile sind die Mandel Pralinen ohne Zucker zu meiner liebsten Pralinen-Sorte geworden. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dann solltest du dieses Rezept direkt ausprobieren!

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    Mittlerweile sind die Mandel Pralinen ohne Zucker zu meiner liebsten Pralinen-Sorte geworden. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dann solltest du dieses Rezept direkt ausprobieren!

    Tipp: In meinem Buch Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Naschereien ohne Zucker. Schau dir gern einmal das Inhaltsverzeichnis an.

    Mittlerweile sind die Mandel Pralinen ohne Zucker zu meiner liebsten Pralinen-Sorte geworden. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dann solltest du dieses Rezept direkt ausprobieren!

    Weiße Mandel Pralinen ohne Zucker

    Staupitopia Zuckerfrei
    5 von 2 Bewertungen
    Diese Low Carb Mandel Pralinen ohne Zucker sind einfach nur himmlisch! Du kannst sie schnell und ohne Backen selber machen. Aber noch viel besser ist, dass du für die Pralinen ohne Zucker nur zwei Zutaten brauchst. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dieses Rezept solltest du direkt ausprobieren!
    Menge 32 Stück
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Zubereiten 15 Min.
    Gesamt 15 Min.

    Zutaten
      

    • 100 g Mandelmus
    • 60 g Mischung für weiße Low Carb Trinkschokolade

    Zum Überziehen

    • 50 g weiße Low Carb Schokolade
    • 15 g gehackte Mandeln

    Zubereitung
     

    • Mandelmus mit der Mischung für weiße Low Carb Trinkschokolade verkneten und kalt stellen.
    • Aus der Pralinen-Masse anschließend kleine Kugeln formen.
    • Pralinen einfrieren, anschließend mit der weißen Low Carb Schokolade überziehen und direkt mit ein paar gehackten Mandeln bestreuen.

    Video

    Anmerkungen

    Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen der Low Carb Mandel Pralinen ohne Zucker oben im Blogbeitrag.

    Nährwerte

    Serving: 1Stück | Kalorien: 35kcal | Kohlenhydrate: 1g | Proteine: 0.8g | Fett: 3.1g
    Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.
    Verpasse kein neues Rezept mehr...... und melde dich für die Staupitopia Zuckerfrei News an.

    Schon probiert?

    Du hast dieses Rezept für Low Carb Mandel Pralinen ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Hast du auch ein Foto gemacht? Teile es doch auf Instagram und verlinke mich @staupitopia_zuckerfrei. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback!

    Diese köstlichen Mandel Pralinen ohne Zucker sind einfach nur himmlisch! Du kannst sie schnell und ohne Backen zubereiten, aber noch viel besser: Für die Pralinen-Masse benötigst du nicht mehr als 2 Zutaten. Mittlerweile sind die Mandel Pralinen ohne Zucker zu meiner liebsten Pralinen-Sorte geworden. Möchtest du bei weißer Schokolade und Mandeln auch immer direkt zugreifen? Dann solltest du dieses Rezept direkt ausprobieren!

    * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die Links mit einem "Stern" sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen nehme.

    Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Die Links tragen dazu bei, dass ich staupitopia-zuckerfrei.de auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung!

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      Bewerte das Rezept




    1. Christina

      März 19, 2021 at 1:00 pm

      5 stars
      Hallo Katrin!
      Was soll ich sagen, einfach der absolute Geschmackshammer. Diese Praline zergeht auf der Zunge. Das größte Kompliment für deine Kreation kam von meinem Vater, der wohlgemerkt selbst Konditormeister ist : die sind ja soooo lecker du musst mir unbedingt das Rezept verraten ☺️?? Das hat sogar mich stolz gemacht ! Also danke für dieses geniale Rezept.

      Antworten
      • Staupitopia

        März 19, 2021 at 8:45 pm

        Hallo Christina, ganz lieben Dank für deine Rückmeldung. Das freut mich ja wirklich wahnsinnig zu hören, dass selbst ein Konditormeister die Pralinen so lecker fand. Das macht mich wirklich stolz und zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht 🙂
        Viele liebe Grüße
        Katrin

        Antworten
    2. Marie

      August 09, 2020 at 7:52 am

      5 stars
      Liebe Katrin,
      habe die Pralinen gestern meiner Mama zum Geburtstag geschenkt. Sie hat sich mega gefreut und fand sie auch total lecker.
      Lg, Marie

      Antworten
      • Staupitopia

        August 17, 2020 at 9:22 am

        Liebe Marie,
        vielen Dank! Das freut mich aber, dass sie deiner Mama so gut geschmeckt haben 😉
        Viele Grüße
        Katrin

        Antworten
    3. Silke N.

      März 07, 2019 at 10:59 pm

      Hallo Katrin,
      habe gestern zum ersten Mal diese Mandelpralinen gemacht - und was soll ich sagen? Die sind einfach der Oberhammer! Sooooo lecker - das glaubt mir kein Mensch, dass die low carb sind!!! Also - viiiielen Dank für das supertolle Rezept, das - genau wie all deine anderen Rezepte - echt genial und vor allem gelingsicher ist!
      Mach bitte weiter so!
      Einen lieben Gruß von Silke

      Antworten
      • Staupitopia

        März 14, 2019 at 9:16 pm

        Hallo Silke,

        ganz lieben Dank für deine Rückmeldung. Freut mich sehr, dass dir die Pralinen auch so gut schmecken 🙂
        Liebe Grüße
        Katrin

        Antworten

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