Ohne Backen, ohne Zucker, ohne Reue: Low Carb Nuss-Nougat Pralinen

Wenn du Nutella liebst, dann solltest du mal diese Low Carb Nuss-Nougat Pralinen ausprobieren. Die Masse für die zuckerfreien Pralinen kannst du wirklich schnell vorbereiten und Backen musst du sie auch nicht.
Diese Low Carb Nuss-Nougat Pralinen sind tatsächlich ein absolutes Muss für alle Low Carb Naschkatzen.

Tipps zum Überziehen der Low Carb Nuss-Nougat Pralinen mit Schokolade

Wenn es um das Überziehen von Pralinen mit Schokolade geht ist es häufig ratsam die fertig geformte Pralinen-Masse vor dem Überziehen mit der Schokolade einzufrieren. Das hat den Vorteil, dass sich die Pralinen während des Überziehens mit der Schokolade nicht verformen und die Schokolade auf den Pralinen sehr schnell wieder trocknet. Ein kleiner Trick, der mir diesen Schritt schon häufig erleichtert hat.

Zum Eintauchen der Pralinen in die Schokolade benutze ich gerne eine spiralförmige Pralinen-Tunkgabel*. Mit ihr kann man die Pralinen sehr gut in die Schokolade eintauchen ohne sie darin zu verlieren. Anschließend lässt sich mit Hilfe der Pralinen-Gabel auch sehr leicht die überschüssige Schokolade abtropfen.

Da das Auge ja bekanntlich mitisst, beträufel ich meine Low Carb Nuss-Nougat Pralinen noch mit ein wenig selbstgemachter weißer Low Carb Schokolade. Natürlich sind aber auch noch andere Low Carb Toppings denkbar, wie beispielsweise gehackte Nüsse, selbstgemachtes Low Carb Krokant oder auch selbstgemachte, zuckerfreie Zuckerstreusel. Lass deiner Kreativität einfach freien Lauf.

Tipp: Kennst du schon meine Einkaufstipps zum Low Carb Backen und Naschen? Ich habe für dich eine kleine Übersicht der Produkte zusammengestellt, die sich für mich beim Low Carb Backen bewährt haben und deren Anschaffung sich auf jeden Fall lohnt.

Das Rezeptvideo

Im Rezeptvideo siehst du, wie du neben den Low Carb Nuss-Nougat Pralinen, auch noch köstliche, süße Frischkäse Pralinen mit Aronia oder weiße Low Carb Mandelpralinen selber machen kannst. Schau unbedingt einmal rein!

Du möchtest noch mehr Low Carb Pralinen-Rezepte?

• Du liebst Mandeln und weiße Schokolade? Diese weiße Mandel Pralinen gehören zu meinen absoluten Favoriten.
• Köstliche Low Carb Pralinen mit Frischkäse und Aronia kannst du im Nu und ohne Backen selber machen. Hier geht es zum Low Carb Pralinen Rezept.
• Um leckere Low Carb Marzipan Pralinen selber zu machen benötigst du nur 2 Zutaten. Hier geht es zum Rezept.

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