Salsa Dip selber machen aus frischen Tomaten
Erfahre in diesem Rezept, wie du einen gesunden und pikanten Salsa Dip selber machen kannst, der so lecker ist, dass du Nachos, Cracker und Co. nie wieder mit einer anderen Soße genießen möchtest. Die Salsa wird aus frischen Tomaten zubereitet und kommt natürlich ohne Zucker aus. Ein kalorienarmes Low Carb Rezept mit Suchtpotenzial, das du trotzdem ohne Reue genießen kannst!
Zutaten
- 450 g Tomaten in kleine Stücke geschnitten
- 40 g Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten
- 1 kleine Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Chili in dünne Scheiben geschnitten (wer es nicht so gerne scharf mag, der sollte die Kerne entfernen)
- 20 ml Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 2 EL Koriander frisch
Zum Anbraten
- 1 El Olivenöl
Anleitungen
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch sowie Chili darin scharf anbraten.
- Tomaten hinzugeben und alles unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten weiterbraten.
- Salz sowie Zitronensaft hinzugeben, erneut für ca. 5 Minuten weiterbraten und zum Schluss den Koriander einrühren.
- Salsa etwas abkühlen lassen, (optional) bis zur gewünschten Feinheit pürieren und warm oder kalt genießen.
Notizen
Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Low Carb Salsa Dip oben im Blogbeitrag.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 20kcal | Kohlenhydrate: 3.1g | Proteine: 0.9g | Fett: 0.2g
